鎌倉海鮮 碧海 umi 若宮大路

ご来店および貴重なご意見をいただきありがとうございます。この度は、スタッフの対応やご案内に関しまして、ご不快な思いをさせてしまいましたこと、大変心苦しく思っております。弊店では、ご予約の有無にかかわらず、すべてのお客様に丁寧なご案内を心がけております。『5分ほどでご用意できますが、店内狭いので、こちらでお待ちになりますか？』『お電話入れますので、後ほどお戻りになられますか？』とすべてのお客様にご説明しております。指摘の内容につきまして店内で事実関係を確認いたしましたが、そのような不適切な対応の報告は受けておらず、弊店といたしましても大変困惑し、また重く受け止めております。もし、私どもの説明不足や配慮に欠ける点があり、そのように感じさせてしまったのであれば、誠に申し訳ございませんでした。今後、どのお客様にもご納得いただけるスムーズなご案内ができるよう、接客フローを改めて再確認して参ります。お忙しい中、ご指摘ありがとうございました。

鎌倉ランチ、海鮮、海鮮丼をご利用の際、鎌倉海鮮 碧海 umi 若宮大路に来店頂きましてありがとうございました！若宮大路御膳は当店の１番人気のお食事です。私どもの鎌倉ランチでは、和食の原点、五味・五色・五法・五適・五感の料理　日本料理は、「陰陽五行思想」があります。 日本和食も季節の食材を、五つの味（五味）、五つの色（五色）、五つの調理法（五法）、五つの適度（五適）、五つの感覚（五感）によって、彩りよく美味しくなるように上手に組み合わせて作り、それを食べることで「自然に健康が保てる」「元気になれる」というものです。ただ海鮮を食べるよりも、色々な食べ方で楽しく美味しく自分好みに召し上がって頂けるのが一番の食べ方だと思っております。(^^)また、鎌倉に来ていただき居心地の良い空間と楽しんでいただけるような接客、ゆっくりお食事を頂けるお店づくりを心がけております。非常に嬉しい評価をありがとうございました。また、鎌倉に来られる機会がありましたら季節によって変わる若宮大路御膳、鮪の丼を食べてください。鎌倉ランチの際には、是非、鎌倉海鮮 碧海 umi 若宮大路にお気軽にお立ち寄りください！スタッフ一同心よりお待ちしております。

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