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オーナーからの返信
3 ヵ月前
この度はご来店いただき、また率直なお声をお寄せいただき誠にありがとうございます。 店の雰囲気について温かいお言葉をいただき、大変嬉しく拝見いたしました。 一方で、お料理の味付けにつきましては、ご期待されていた印象とは異なる部分があったとのこと、ご意見を大切に受け取っております。yato.では、季節の食材や保存・発酵の知恵を生かした味づくりを大切にしておりますが、いただいたお声も参考にしながら、より心地よく召し上がっていただけるよう、日々細かな調整と見直しを重ねてまいります。 また、虫につきましても、里山にひらかれた環境ならではの難しさはございますが、少しでも心地よくお過ごしいただけるよう、引き続き工夫を重ねてまいります。 貴重なお時間を使ってご感想をお寄せいただき、ありがとうございました。
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