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Hozen-ji Templeを長く歩いた後、このレストランに来て休憩してください。観光客は手作り創作餃子庵 あの中華料理を高く評価しています。Googleユーザーはここを訪れた際、最も適切なスコアは4.4であると述べています。
レビューで頻繁に言及される
手作り創作餃子庵 あ に関する訪問者のレビュー
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ア
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アラサーさん
7 ヵ月前 Google に
食通の友人の行きつけで連れて行って貰いました。 全て美味しくて餃子の概念が変わります。 また使用する食材も高価な食材を贅沢に低価格で楽しめます。同じ物をオシャレなお店で食べるとなると３倍はしてくるなと思います。美味しいものをリーズナブルに食べたい方にお勧めします。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
た
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たえ
１年前 Google に
予約が要るとは知らずに、友人と二人でふらっと飛び込みで伺ったのにもかかわらず、「せっかくのご縁だから良い経験をしてほしい」と、特別に大変お安くご提供いただきました。 記憶の限りになりますが、お突き出しとして、きゅうりと大根のお漬物（添えてくださったラー油も絶品でした）、それから、ほたての餃子、甘鯛の餃子、はたはたの餃子、生牡蠣（運よくいただくことができました）、牡蠣の餃子、あゆの餃子、うなぎの餃子に加え、そして食後にはぶどうまでご用意いただきました。 （無知かつ記憶をたどりながらですので、順番は正確ではないかもしれません。） 飲み物は凍らせたジョッキに入った生ビールを一杯と、ご厚意で能登の日本酒（いままでいただいた日本酒のなかで一番美味しかったです）をお猪口一杯いただきました。 ほとんどの餃子をお店こだわりのお塩でいただいたのですが、このお塩もとても美味しく、お料理をさらに引き立てていました。 もともと板前をされていたとのことで、どのお料理も素材が新鮮で、一品一品が丁寧に仕上げられていて感動しました。 「餃子なんてどこも同じでしょ？」というこれまでのイメージを覆す、唯一無二の素晴らしいお料理ばかりでした。 私たちのような知識のない若者にも、終始温かく接してくださり、食材や調理についてや、そのほかにも色々と貴重なお話をたくさん伺うことができ、とても充実したひとときを過ごすことができました。 ここまで食べる人のことを真剣に考えてくださる料理人さんは、なかなかいらっしゃらないのではないかと思います。 また近いうちにぜひ伺わせていただきます。 遅い時間まで本当にありがとうございました。 Price per person: ¥4,000–5,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
T
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T “豆腐野郎” I
2 年前 Google に
高級寿司！？いや海鮮餃子屋です。 お値段やメニュー分かりにくいですが 料理10品のおまかせコースのみで6000円です。 ビールは700円くらいでした。 ここの餃子は基本塩で食べるのが多いです。 上からパラパラかけて、火傷しない程度まで冷ましてから一口でパクっといくのが一番美味しい食べ方だそう。 今日は完全なコースでなく餃子8品をいただきました。 付き出し 0.大根ときゅうり 餃子 1.ホタテ 生きたホタテの大きな貝柱としそ。 2.甘鯛 高級な白甘鯛。口の中でホロっ。 3.ハタハタ 1個に生ハタハタ三尾。プリプリ。 4.白子 白子と柚子。絶妙なバランス。クリーミー 5.うなぎ うなぎ&青菜 甘辛。 6.エビ 有頭エビ一尾。塩とすだちで。 7.太刀魚 脂の乗った太刀魚 8.タイ 分厚いタイ二切れの間に薄く明太子しそ 驚くほど上品！ 汁物 9.かす汁 酒粕でごまかすのではなく各素材を丁寧に調和させた感じ。かす汁嫌いでもこれは美味しい！ 総じて 素材がめちゃ良く、仕込みが丁寧。魚の保存とか寿司屋のそれです。 切りたて包みたてのライブ感 焼く直前に柵から切りつけ、下味つけて、包む。 カウンターキッチンで流れるような動きを見れるのはワクワクします。 この魚ってこんな味なのか！ 餃子一個に気前よく材料を使っています。口の中がその魚で一杯になるので本来の持ち味がはっきり分かります。しそ、柚子、明太など副素材使いも「引き立てるとはこのこと」という絶妙なバランスでセンスがすごい。 24年間大きく儲かった試しはないが、美味しいものを食べて喜んでくれる顔がみれたらそれで良い。という言葉に偽りはないなと思いました、6000円の餃子！？と思うかもしれませんが、それ以上の素材と手間なのは体験したらわかります。 原価率と労務費とか考えてたらこんなお店はできないです。
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中華
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,600 - JPY 3,900
