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オーナーからの返信
3 ヵ月前
しんちゃん様 この度はご来店、そして率直なご意見をお寄せいただき誠にありがとうございます。 大切なアポイントでのご利用にも関わらず、お料理のご提供にお時間を頂戴してしまい、 ご不便をおかけしましたこと心よりお詫び申し上げます。 ご指摘の通り、混雑時でもスムーズにご提供できる体制を整えるべきであり、現在オペレーションの見直し・改善に取り組んでおります。 そのような中でも、お料理や接客について温かいお言葉をいただき、大変励みになります。ありがとうございます! 今後は「落ち着いてゆっくり過ごせる」だけでなく、「安心して時間を任せていただけるお店」を目指して改善を続けてまいります。 ぜひまた機会がございましたら、より良い状態でお迎えできれば幸いです。 あの名店駒込店主