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いしかわぱんでは料理をテイクアウト、持ち帰りできます。ほとんどのゲストは、スタッフが活動的なであると述べています。迅速な サービスはいつもにこやかです。雰囲気は居心地のよいです。Googleユーザーはここに4.4を与えました。
レビューで頻繁に言及される
いしかわぱん に関する訪問者のレビュー
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竹田昌弘
7 ヵ月前 Google に
ハード系のパンが好きで、ここのカンパーニュがどストライク。薪で焼成されたパンの外側はカリカリで厚さがあり、噛んだときの食感が最高です。中側は外側のカリカリに反してしっとりと水分が多めで食べ応えがあります。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 4
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いなとむ
10 ヵ月前 Google に
材料、製法、焼き方にもこだわったハードパン。値段はそれなりにするが、こだわりのパンなので嗜好が合う人にはたまらないと思う Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
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luffy-coo
１年前 Google に
私の感想としては、これまでで一番美味しいパン屋さん。 お取り置きや配達もしてくれますが、Instagramを見て確認してから来店。 小さなお店なので、一組ずつ入る感じ。しばらく待って入店。 人柄の良い店主さんからは、こだわりを持ったパン作りのお話も聞くことができました。短い時間ですが、ただ“売る”“買う”だけでない心が通った有意義な時を過ごせてよかったです。 “３日目ころが食べごろ“にもかかわらず我慢できず、帰ってすぐに少し食べました。自然の恵みの豊かさと美しさを感じさせるパンたち。 「キタノカオリ食ばん」はモチモチで、小麦+ライ麦自体の美味しさや香りが口の中に広がりとても美味しい。余計な甘さのないこの食パンはとても好き。料理にとても合う。 「ライ麦ぱん」は、ライ麦の独特のくせ、酸味が弱めで、日本人が食べやすいよう工夫したライ麦パン。外側は適度に硬く中はモチモチ。噛めば噛むほど美味しい。とても好き。 「カレンズのカンパーニュ」は、よくある干しブドウの甘さとは違う、カレンズの自然さいっぱいの甘酸っぱさが最高だし、パンが適度に硬く好き。 (追記) ターキーレッドのぱん 古代小麦などの全粒粉のパン。小麦は素晴らしい！そのままで噛めば噛むほど美味しい。余計な味付けはなし。紅茶とメチャクチャ合う。発酵バターを少し塗っても当然美味しい。とても好き。 ぴたぱん 今まで食べた、ぴたパンで一番美味しい。ライ麦入り、全粒粉だからか、色がとてもいい。無添加ソーセージとレタス、人参クミンヨーグルトドレをはさんで食べました。 (追記)たまにある？ガトーショコラは今まで食べた中で一番美味しい。私としては東京都内高級店のレベルかと。 ヨーロッパなどでパンを食べると、さすが小麦文化の国。小麦自体の美味しさ、その生かし方をよく知っている。日本で多く売られている、“いろんなものを加えて美味しいと思わせるやり方”で作ったパンはどうも苦手。 この「いしかわぱん」さんは、素材を厳選し抜き自然のモノ自体の美味しさを思い切り生かしたパン作りをされているように感じました。だから、とても安心でとても美味しい。そして、日本人向きにアレンジしてるので、「パン」ではなく「ぱん」なのかと。 店主さんの、自然の恵みをいろんな人に手渡したい、食べる人の喜びや健康を願い、といった真心を感じました。 これからも買わせていただきますし心から応援しております。 (追記) 生産性を上げるため、小麦の品種改良を長い年月続けてきた歴史。でもそれは、たんぱく質の変質ももたらしなど、お話を聞き大変勉強になりました。古代小麦だとアレルギーを起こさない方もいるとのこと。なんか人間の性を考えさせられました。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
Higashi, 4 Senkita 4番地, 長沼町, 北海道, 日本
特長
現金のみ
配達なし
取り除く
車椅子でのアクセス不可
ウエブサイト
Instagram
@ishikawapan_naganuma
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