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うを惣

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岐阜の1-3に位置するうを惣は、伝統的な日本料理を探求する機会を提供しています。手頃な価格で知られるこのレストランでは、若鮎の南蛮漬けや焼き魚・マリネ、そして季節のコース料理などの美食を楽しむことができます。特に、味噌ベースのソースで調理された魚の一品は、日本の料理の伝統を感じさせる味わいを約束します。

過去の利用客からのフィードバックはかなり古いものですが、味と独特の調理法、例えば一般的な甘い煮魚とは異なるユニークな「あかに」への評価があります。それにもかかわらず、最近のレビューやフィードバックは得られていないことに注意が必要です。また、現在の営業日や営業時間に関する詳細も明らかになっておらず、この施設の最新の提供内容やスケジュールについての情報が不足しています。

うを惣 に関する訪問者のレビュー

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¥5000くらいのコースを頂きました。もろこ、稚鮎の南蛮漬け、鮎の一夜干し、塩焼き、鮎でん(味噌)、赤煮、フライと雑炊でした。本当に美味しかった♪赤煮は甘露煮と違ってふわふわ。赤煮のたれはうなぎのたれのように継ぎ足して作っているそうです。
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日本料理
$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,500 - JPY 3,800
矢島町1丁目3, 500-8082
岐阜市, 岐阜県, 日本
住所
矢島町1丁目3, 岐阜市, 岐阜県, 日本, 500-8082
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