きじ屋

札幌に位置する「きじや」は、桑園駅近くの高架下にある老舗の和食レストランです。北10条西15丁目に位置し、特にきしめんの専門店として知られています。シンプルな一杯からご飯やサイドディッシュを含むセットメニューまで、様々なきしめん料理を提供しています。スープはコクがあり風味豊かで、ねぎやかつお節などのトッピングが豊富だと言われています。

人気の理由を説明するレビューは11年前までさかのぼりますが、それによると「きじや」は昼食時には活気に満ちたオフィスワーカーや常連客で賑わっているとのことです。ピーク時には席を待たなければならない場合もあります。名古屋のきしめんと比べて細く柔らかい麺であることが指摘されており、この点を気に入るお客様もいます。

「きじや」では一年中冷たいきしめんも提供しており、暑い日の爽やかな選択肢ともなっています。お酒のお供に合う小さなサイドディッシュが提供され、食事だけでなく、飲食そのものも楽しめます。土曜日と日曜日は午前11時から午後3時まで営業時間が短縮されますが、平日は昼食と夕方の営業を午後11時まで行っています。最近店主からの情報更新がないため、現在の提供内容が異なる場合があります。