ご
オーナーからの返信
4 ヵ月前
あんころもち様 この度はごん蔵県央店にご来店いただき、誠にありがとうございました。 せっかくお越しいただいたのに、品切れが多く、満足にお食事をご用意できなかったこと、心よりお詫び申し上げます。 お料理を選ぶ楽しさもなく、「食べるものがない」と感じさせてしまい、そのままお帰りになられたことを思うと、大変申し訳なく、重く受け止めております。 本来であれば、こうした状況になる前に整えておくべきでしたし、もし不足があれば、事前にお伝えし代わりのご提案をするなど、できる対応があったはずでした。 それが行き届いていなかったことを、心より反省しております。 また価格につきましても、「前のごん蔵は…」というお言葉を拝見し、これまでご利用いただいていたお客様にそのように感じさせてしまったことを、真摯に受け止めております。 現在、仕込み体制や在庫管理、提供の流れを見直し、同様のことが起きないよう改善に取り組んでおります。 ごん蔵として、本来お届けすべき「しっかり食べて満足していただく」という当たり前を、改めて整えてまいります。 この度は貴重なお声をお寄せいただき、誠にありがとうございました。
