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日本料理が このレストランで提供されています。活動的な スタッフは、さがみのスタイルと個性を反映しています。サービス はかっこいい。この場所に入るときは、居心地のよい 雰囲気に注目しましょう。 でも googleユーザーはここに高い評価を与えていません。
レビューで頻繁に言及される
さがみ に関する訪問者のレビュー
/ 63
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h
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hidenori t.
8 ヵ月前 Google に
団体でゆっくりするにはおすすめの場所です！ 個室も多く、会社や集まりの時につかいやすいです Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 3
藤
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藤木T
10 ヵ月前 Google に
八千円、飲み放題プランでしたが、クオリティ高し。食べきれないです。 Price per person: ¥7,000–8,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
自
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自分磨きの旅人
6 年前 Google に
佇まいだけは高級？の割烹。 忘れられない、悔しくて怒りさえ込み上げて来る思い出。 数年前のことだ。とても大切なお客様を急遽おもてしすることになって、クチコミ評価の高い料亭に何軒もアポを取ったのだが、忘年会シーズンだったこともあり、軒並み丁重に断られてしまった。 そこで、当時テレビの料理コーナーでも活躍されていた遠藤紀夫氏がオーナーを務める『さがみ』さんにお世話になることに決めた。 ご招待する相手は、日本料理に造詣が深く、自らもマイ包丁で｢なめろう｣等を手際よく作ってしまう程の人だ。 打ち合わせの際にその旨を伝えたところ、『では創作料理も何品かお出ししましょう』と請け負ってくださった。 筆者はさがみさんは初めてだったので、打ち合わせの内容を信じるしかなかった。 さて、当日の朝に確認の電話を入れた時の仲居さんの応対に先ずは？？？ 不安感が湧いて来たが、料理にうるさいお客さまの接待であることを再確認させていだいた。 やはり初耳のようで、筆者としてはそのような体験は初で戸惑ってしまった。 結果は推して知るべし！ 目利きでは無い筆者でさえ直ぐに分かる程の新鮮さ皆無なお造りをはじめ、出て来る料理の見た目も味も全てが･･･ 眼も口も心も喜ばないし楽しくない！ 器を含めて、家庭料理ですか？ 何の為の打ち合わせだったのかと嘆きたくなるような料理の数々！ 極めつけは、 [先吸い]は出で来ないし、[止め椀]を出すタイミングでも無いのに何故か供された 【お吸い物もどき】 小さな麩が数個と蒲鉾、三つ葉！ (￣￣;) 想像して欲しい。 呆気に取られて口を閉じるのも忘れた筆者の顔を！ 予算の低い宴席料理でもあり得ないレベル。 厨房は何を考えて？ 予算を含め、まさか予約した内容を把握してない？ 自問自答している筆者に、 お客様曰く 『こんな料理なら全部僕でも作ることができそうだね^^』 嗚呼・・・トドメの一撃！ 全ては幹事たる筆者の責任だ。。。 がしかし、 ｢もてなす側とお店はある意味仲間意識が生まれるものだ｣と考えるのは甘いのかな？
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 5,000 - JPY 10,000
住所
緑町2213, 長野市, 長野県, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
取り除く
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 17:00-21:00 |
| 火曜日火曜 | 17:00-21:00 |
| 水曜日水曜 | 17:00-21:00 |
| 木曜日木曜 | 17:00-21:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-21:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-21:00 |
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