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お腹が空いているなら、よく うどん, フライドチキン と シーフードを食べにここに来てください。人を引きつける スタッフは、このレストランのスタイルと個性を反映しています。でじまでのサービスは、楽しいと有名です。ここでは穏やかな 雰囲気を期待してください。 でも お店はGoogleユーザーから高い評価を達成していません。
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でじま に関する訪問者のレビュー
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さぴお
5 ヵ月前 Google に
でじま@東京都杉並区西荻北2-1-7 どうも、さぴおです 味噌ちゃんぽん ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ ポイント 赤味噌仕立てに魚介・野菜の炒めた旨味が流れる味噌ちゃんぽん！！ 唐灰汁を取り寄せ、自家製する本場仕込みちゃんぽん麺 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ [点数] 82点 3.7 [アクセス] 『西荻窪駅』（428m） [休日] 水 [注文メニュー] 味噌ちゃんぽん [並び・システム] 並びなし・口頭注文後会計 [味] 味噌 本日紹介するのは『でじま』さん。 こちらは西荻窪と荻窪の中間エリアにお店を構える老舗のちゃんぽん麺。 最大の特徴は自家製麺。 ちゃんぽん麺に必要不可欠な『唐灰汁』を取り寄せ、 店舗2階で自家製しております。 お昼に訪問すると並びこそないものの、ほとんど満席。 メニューは悩みましたが、あえて『味噌ちゃんぽん』を選択。 味噌ちゃんぽんというと秋田の『ラーメンショップチャイナタウン』が有名ですね。 いつか行きたいという憧憬もあって、このメニューに誘引されました。 ＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿ 感想 ￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣￣ スープはやや赤みのある茶褐色なちゃんぽんスープ さらっとした粘度に赤味噌の風合いが載ってきます。 熱々のスープがインパクトをもたらして、ちゃんぽんらしい妙味を演出。 さらさら味噌に、炒めた魚介と野菜の油脂と旨味エキスの流入！！ これこそがちゃんぽんの醍醐味だね。 麺は自家製の『ちゃんぽん麺』 この独特の口あたりに柔和な歯切れ これこれ先日、長崎でも感じた本場仕込みの麺食感。 中華麺ではなく、この麺でないとね。 このあたりは美味いまずいというか オーセンティックなスタイルで食べたいという気持ちが個人的に強いです。 美味しく完食へ ごちそうさまでした Meal type: Lunch Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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ペプシコ
5 ヵ月前 Google に
平日13時過ぎ、かなり久しぶりの入店、3席くらいの空きだったが後からほぼ満席が続く。チャンポン￥730、Bセット（半チャーハン、唐揚げ）￥320。他の方の注文によると特製と餃子は売り切れの模様。チャンポンはズンダレ灰汁麺に動物ベースの白湯と現地スタンダード（以前は海鮮よりだったような）。チャーハンは焼き飯タイプ焦げ気味玉子たっぷりは御愛嬌。唐揚げは半拳骨サイズ3個、何故か甘い、これは過去の記憶になく味を変えたのだろうか。味値段も良、九州では個人店＞リンガーハットの方程式がこの店にも成り立つ。高齢の3人及び厨房の設備故か回転は悪い。２～3割が食べ７～８割が待つという状況が続く感じでした。 Food: 4 Service: 3 Atmosphere: 3
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kisaburo nas
5 ヵ月前 Google に
渡部ロケハンを見てきました。西荻窪は程良く近いのでたまに訪れてましたがお初。 カレーチャーハンと皿うどん、餃子を頂きましたが予想を上回る美味さと懐かしさもあり最高でした。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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ヌードル
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
2 Chome-1-7 Nishiogikita, 東京, 東京都, 日本
特長
現金のみ
配達なし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-14:30 17:00-19:30 |
| 月曜日月曜 | 11:00-14:30 17:00-19:30 |
| 火曜日火曜 | 11:00-14:30 17:00-19:30 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:30 17:00-19:30 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:30 17:00-19:30 |
| 土曜日土曜 | 11:00-14:30 17:00-19:30 |
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