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オーナーからの返信
4 ヵ月前
嬉しいお言葉ありがとうございます。 レストランの美味しさと、お母さんが作る家庭料理のやさしさとではベクトルがちょっと違うと思うのですが、とら屋食堂ではそのちょうど間あたりを目指したいと思っています。 ですから、「胃もたれ知らず」と言っていただけるのは本当に嬉しいです。こう見えて(?)実は胃腸があまり強くない夫婦ですので、お気持ちお察しいたします。 ワダもお客様からのオーダーが入ってから形作って揚げています。お待たせするのですが、やはり揚げたての美味しさは格別ですよね。 喜んでいただけて、嬉しいです。 ご期待に沿うよう、これからも頑張りますね。(主にとらさんが) どうぞよろしくお願いいたします。