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Zenpukuji Templeを長く歩いた後、このレストランを訪れて休憩してください。とり 難波の注意深い スタッフは高いレベルのホスピタリティがあります。サービスは常に素晴らしいです。この点は覚えておいてください。魅力的な 雰囲気は、あなたがここにもう少し長く滞在したいと思わせるかもしれません。Googleユーザーはここに4.8のスコアを与えました。
レビューで頻繁に言及される
とり 難波 に関する訪問者のレビュー
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毎日ながら美活
5 ヵ月前 Google に
コースを頂きました 燻製した鶏皮は香りが良く、合わせたオリーブオイルの風味も秀逸。ひじきやブロッコリー、トマト、かぶ、いちごなど彩り豊かな野菜が並び、きゅうりの飾り切りまで丁寧で、見た目にも楽しませてくれました 一般的な砂肝のイメージを覆すようなジューシーさで、まるで豚肉や牛肉のような存在感。 砂肝が苦手な方にもぜひ試してほしい一本でした。 新玉ねぎとグリーンピースの茶碗蒸しには 出汁ジュレが添えられ、 3層で見た目もとても美しい 鶏出汁スープは醤油ベースで香り高く、 こうした一杯にお店の個性が表れるのも 焼鳥店の楽しみだと改めて感じました Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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加賀山信英
5 ヵ月前 Google に
焼鳥好きなら絶対に知って欲しい隠れ家焼き鳥屋 とり難波特選おまかせコース〆デザート付 (12000円) 麻布十番のビルの一角に佇む、隠れ家焼き鳥さん。 焼き鳥歴30年以上の焼き師が備長炭でじっくり焼き上げる本格焼き鳥！ メニューはおまかせコース〆デザート付き(税込12,000円) ・前菜 ・抱き身 ・砂肝 ・自家製鶏レバーパテ ・つくね ・季節の茶碗蒸し ・手羽先 ・鶏鮨 ・鶏スープ ・せせり ・野菜巻き(トマト) ・うずらの卵 ・ねぎま ・野菜串 ・ひとくちTKG ・ラーメンまたはそぼろご飯 ・カタラーナ 美しい前菜から始まり、逸品料理からジューシーで種類豊富な焼き鳥、こだわりの一口TKGまで 締めは「たまごかけご飯グランプリ３年連続優勝の卵」夢王を使ったそぼろ丼か、 スープ工房が作った特製スープのラーメンから選べるが、どちらも絶品過ぎて迷ってしまう デザートのカタラーナも最高でした！ ぜひ行ってみて！ Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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グルメ大家さん
2 年前 Google に
「中目黒いぐち」の井口氏が手がけた麻布十番の新店、港区民には嬉しいカウンター個室完備です。 麻布十番に昨年末オープンした「とり 難波」に訪問してきました。 こちらのお店は「中目黒いぐち」を手がけた井口勝広氏が麻布十番で新しく手がけたお店で、グルメな知人が訪問しているのを知って足を運んでみました。 健康的な環境の下で育てられた銘柄鶏「水郷赤鶏」を、備長炭で丁寧に火入れして提供されるコースが絶品で、価格は港区の新店でありながら税抜き8,000円で少量多品というハイコスパな設定。 予約の時間にお店に到着、新築のガラスウォール工法のとてもスタイリッシュなビルを建築、販売している「株式会社シティホームズ」施工のビルの5階に入っています。 ボクが持っているのはレジデンスばかりなので、こんなオシャレな商業ビルが欲しいなーとつい思ってしまいます。 コンパクトなカウンターの奥には簡易的に仕切られた「カウンター個室」も用意されていて、カウンターの大将との距離＋プライベート空間が両取りできる工夫が施されています。 席についてハイボールで乾杯。コースの内容は以下の通りです。 抱き身・・・肉厚の胸肉にパリッとジューシーな皮が美味しい。こちらでメインに使っている「水郷赤鶏」の美味しさが光ります。 難波特製スープ・・・鶏の旨みが染み込んだスープ。 本日の前菜・・・アスパラ、山芋、マヨネーズ入りの酢味噌、ホタルイカ。この時期はホタルイカが美味しいですね。 ハツ・・・美味しい焼き鳥屋さんは、必ずハツが美味い！ 美味しいお店のリトマス試験紙的部位。 手羽先・・・太い骨についた肉、それを覆うように乗った皮が絶妙。火入れが巧みで、しっかり焼きつつ焦がさず旨みを閉じ込めています。 難波のつくね・・・お店によって個性が出るつくね。「とり 難波」ではやわらかめで、噛むと口いっぱいに旨みが広がります。 有機野菜のサラダ・・・新潟県河合農場から取り寄せている新鮮な野菜を使ったサラダ。 玉ねぎ焼き(淡路産)・・・淡路島の気候と土壌が玉ねぎ作りに適していることから、ブランド玉ねぎとして名高いですが、水分量が多くジューシーで甘味が強いため実に美味しい。 ふりそで・・・手羽先と胸肉の間の部位で、脂の多い手羽先と脂肪の少ない胸肉のハイブリッドのような部位。焼き上がった串は表面に脂がツヤツヤと輝き、ジューシーな旨みが感じられます。 茶碗蒸し・・・鶏の旨みが染み込んだ茶碗蒸し。 皮鮨・・・珍しい鶏皮を使った寿司。鶏皮は以前に調べてみたことがあるらしく、コラーゲンが約30％含まれるお肌に良い一品。 せせり・・・ボクの好きな部位で、鶏がよく動かす首の部位なので肉質は固め。しかし、脂の乗りが良く旨みが強いため、噛むごとに旨みが口いっぱいに広がります。 焼き肉でいうと、部位は異なりますがハラミに近い味わい方ができる部位ですね。 ねぎま・・・最後の串はねぎま。水郷赤鶏の旨みにはさまれた香りの良いネギが最高の相性です。 一口TKG・・・いわゆる「きんかん(未成熟卵)」と一口大の焼き飯を口に入れ、噛みながら口の中でTKGを完成させる一品。 あらゆるジャンルで価格高騰している中、焼き鳥界30年のレジェンド井口氏によるコースをこの価格で気軽に食べられるのは今がチャンス。 「カウンター個室」という、まさかの顔バレに配慮したスペースも用意されており、港区民には使い勝手がとても良いオススメのお店です。 麻布十番は有名焼き鳥屋さんがしのぎを削る激戦区ですが、今後の展開に目が離せない、そんな新店の登場です。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
と
オーナーからの返信
2 年前
グルメ大家さん様 満点評価と数々のお褒めの言葉を誠にありがとうございます。 お写真の投稿までいただき嬉しく思います。 今後ともみなさまへこだわりの味をご提供できますよう常に精進させていただきます。 お近くにお越しの際は、ぜひまたご来店いただけますと幸いです。
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すべてのレビュー
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
Azabujuban, 3 Chome−10−5 The City Azabu-Juban II Cross, 5F, 東京, 東京都, 日本
特長
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:30-23:00 |
| 月曜日月曜 | 17:30-23:00 |
| 火曜日火曜 | 17:30-23:00 |
| 水曜日水曜 | 17:30-23:00 |
| 木曜日木曜 | 17:30-23:00 |
| 金曜日金曜 | 17:30-23:00 |
| 土曜日土曜 | 17:30-23:00 |
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