はし田たい吉

Name: はし田たい吉
Address: 〒105-0003 東京都港区西新橋１丁目１５−7, 港区, 東京都, 日本
Telephone: +81362573009
Price range: $$
Rating: 3.7

414 票

港区のレストラン15122軒中6206位

閉店開店時間 11:00

「1 か月前に更新されました」

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西新橋、港区に位置する「葦田太吉新橋」は、多彩なうどん料理を楽しめる居心地の良いスポットです。月曜から金曜までランチとディナーに営業しており、リラックスした雰囲気の中で手頃な価格で食事を楽しむことができます。メニューはわかめや栄養豊富な出汁など、健康的な選択肢に重点を置いており、風味を損なうことなく軽食を求める方に非常に魅力的です。

特に冷たいうどん料理は、冷たい準備にもかかわらずしっかりとした食感を保っているとして、顧客から高い評価を得ています。代表的なトッピングには、鶏の天ぷらや山芋のすりおろしがあり、伝統的なうどんに層次を加えています。また、日本の風味とほのかな洋風のひねりを組み合わせた独特のメニューが、来店者の注目を集めています。

残念ながら、最新の口コミは1年以上前のものであるため、メニューや店の提供内容が最近変更されたかどうかは不明です。最新の情報がない状態では、訪問予定の方は来店前に電話で確認するか、オンラインの最新評価を確認することで、「葦田太吉新橋」が現在提供している体験をより正確に把握することをお勧めします。

レビューで頻繁に言及される

ランチディナー

うどんスープシーフード天ぷらブロスラーメンチキン鶏肉

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はし田たい吉に関する訪問者のレビュー

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ま

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まいぐるめ 7 ヵ月前 Google に

Instagramメインで活動しているので、まいぐるめ @deli_maifood から他のお店情報もよかったら見てみてください ——— ——— ——— ——— ——— ——— 私のお気に入りは肉うどんそれにいつも野菜天ハーフをつけちゃいますお出汁がよくしみたやわらか〜いおうどんがめちゃくちゃ美味しいテーブル席もカウンター席もあるので、1人でも入りやすい時間がない会社ランチにオススメですぜひ行ってみてください ——— ——— ——— ——— ——— ———. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4 Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000 Recommended dishes: 天ぷら, 肉ごぼう天うどん

は

オーナーからの返信 7 ヵ月前

いつもご来店誠にありがとうございます。お気に入りのトッピングがあるとのこと、とても嬉しいです。またディナーはうどん居酒屋となりますのでぜひ逸品料理も食べに来て頂ければ幸いです。またのご来店心よりお待ちしております。

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柏

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柏原欣仁（KING KINJI） 7 ヵ月前 Google に

学生時代を過ごした博多のうどんが懐かしくて平日開店直後に入店。先客なし。 10分ほどの待ち時間で提供されたうどんは、平べったくてきしめんのような見た目でびっくり。いりこやアゴ・昆布などで取ったと思われる出汁は深みがありなかなかいい。うどんは柔らかいことはなく適度なコシがあって想像していた博多のうどんとは異なるが、これはこれで悪くないが、きしめん感は拭えない。看板商品のごぼう天は繊維が強くて噛みきれず衣はフリッターのような食感でとても残念。肉は薄味に仕立てられていて美味しい。かしわめしは肉の入っていない薄味の炊き込みご飯といった感じで、かしわめしらしさは全く感じられない。あわせて1,500円という値段は、昨今の物価高や場所柄などから考えてやむなしだろうが、個人的には博多うどんや讃岐うどんとは異なる新しいジャンルという印象。次回はかしわ天でも食べてみるか。. Food: 2 Service: 3 Atmosphere: 3 Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000

は

オーナーからの返信 7 ヵ月前

この度は数あるレストランから当店にご来店頂きまして誠にありがとうございました。ご指摘頂きましたごぼう天やかしわ飯につきまして、真摯に改善して参ります。お料理、サービス、空間において次回はご満足頂けるように精進致します。また機会があれば是非ご来店くださいませ。

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Y N (nozy) 11 ヵ月前 Google に

月曜日のランチ。本格派博多うどんはし田たい吉新橋店(@hashida_taikichi )に再訪。 3年連続ビブグルマン、ミシュランが認めたこだわりの博多うどん店。こだわりの出汁と自家製麺が織り成す、絶品うどんメニューが充実。自家製麺は、福岡県糸島産の小麦粉を100%使用。うどん出汁は、鹿児島県枕崎産の鰹節と長崎県のあご出汁から引きました。日本には、「讃岐うどん」「稲庭うどん」「五島うどん」など、各地域で発展したうどんが数多くありますが、当店のうどんは、鎌倉時代に円爾が宋から持ち帰ったとされる「博多うどん」が基盤となっています。特徴としては、「博多っ子」のせっかちな性格から、茹で時間が短くて済むよう、「讃岐うどん」などに比べると細く薄い麺となっており、出汁は、昆布、鰹節、鯖節、うるめ、アゴ（トビウオ）からとっています、とのこと。小麦粉福岡県糸島産チクゴイズミ昆布北海道利尻産あご長崎県産鰹節鹿児島県枕崎産醤油福岡ジョーキュウ醤油岩のり&わかめ熊本県天草産かしわ天ぶっかけうどん(冷) 1,150円をモバイル決済、券売機で。何度か過去に食べてますが、柔らかめの食感できしめんに似たうどんです。細麺で見た目も煌びやか、かしわ天は薄く切られており食べやすい。薄めの衣でサクサク揚げたてで美味しいです調味料の種類は多めで、昔から柚子胡椒/生姜/揚げ玉/激辛昆布/一味唐辛子/七味唐辛子などがあります。乗っている薬味を混ぜてうどんを食べてみると、少しコシを残しつつ柔らかめな食感、つるっとした喉越し。大根おろしや刻みネギ、岩海苔や鰹節といった薬味が味の奥行きを出しており様々な味がする飽きさせない構成。つゆは甘めで麺との相性も良い感じです。美味しかったです、ご馳走様でした Instagram @nozy_lifestyle. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Meal type: Lunch Price per person: ¥1,000–2,000

は

オーナーからの返信 11 ヵ月前

この度はご来店誠にありがとうございます。何度もリピートしていただき大変嬉しく励みになります。今後ともより一層お喜びいただけるよう精進してまいります。引き続きよろしくお願いいたします。

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$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 2,000

〒105-0003 東京都港区西新橋１丁目１５−7

港区, 東京都, 日本

住所

〒105-0003 東京都港区西新橋１丁目１５−7, 港区, 東京都, 日本

特長

車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	定休日
月曜日月曜	11:00-15:30 17:30-22:00
火曜日火曜	11:00-15:30 17:30-22:00
水曜日水曜	11:00-15:30 17:30-22:00
木曜日木曜	11:00-15:30 17:30-22:00
金曜日金曜	11:00-15:30 17:30-22:00
土曜日土曜	定休日