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このレストランを来店する際に唯一がっかりさせられるのは、かわいい スタッフかもしれません。 でも まつむらはGoogleの評価システムで4.2にランクされています。
レビューで頻繁に言及される
まつむら に関する訪問者のレビュー
/ 25
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fruitysalad 100
5 ヵ月前 Google に
おしぼりの匂いがきつい。 金額は15,000円/人でした。この価格帯ならそういったところも気を遣って欲しかった。 Price per person: ¥10,000+
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E S
9 ヵ月前 Google に
天ぷらを食べに来ているのにお刺身が多すぎると感じました。 金額に驚愕しました、なんど計算してもあわず、なんでこんな値段になるのかわからなかったです。 おそらく、盛られたかなと。。 お品書きもなく 何が何品出てくるのかもわからず アラカルトも一切なかったです。 天ぷらは美味しかったけれど 金額があまりにも高く、 美味しかったのが吹き飛びました。 Price per person: ¥10,000+ Food: 1 Service: 1 Atmosphere: 1
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宇坪正敏
4 年前 Google に
8月19日の夜は、足利市にある、天婦羅まつむら へ。こちらは1972年創業の天ぷら屋さん。ゴ・エ・ミヨ2022に掲載され、食べログの百名店2022にも選ばれている、かなり人気のお店です。完全予約制で、今回は友人に予約してもらい、一緒に訪問しました。まずは乾杯。ROCOCO Tokyo WHITE白魚の上に、綺麗なバフンウニがのっています。天然の鯛に、塩とスダチ、山葵でさっぱりいただきます。ビールの後は、ご一緒した方が持ち込みした、スペシャルなワインをいただきます。ラベイユ・エ・ル・パピヨン 2020〔フランス・アルザス〕食事は、天婦羅の準備が進んでいきます。塩とレモン大根おろし卓上の天つゆをたっぷりかけます。車海老1匹目は塩をお勧めされたので、シンプルに塩で。サクッと揚がった衣と、中のエビはレアに仕上がった、絶妙な火入れです。2匹目はお好みでということで、天つゆでいただくと、こちらもまた美味しいです。アスパラは、地元足利市のものを使っているそうです。みずみずしく、口の中で水分がジュワーっと広がります。キスは大分県産。こちらも肴に程良く水分を残してあり、ホクホクです。大根おろしはおつまみにもなるということで、天つゆと共にたっぷり用意してくれます。大根の上と下を切って、真ん中の甘みの強い部分のみ使っているそうです。プティ・マンサン〔栃木県足利市〕続いて、天ぷらとは違う品の準備が進んでいきます。カツオのたたき皮目は備長炭で焼き、桜でスモークしてあるので、口の中でふわーっと香りが広がります。添えられた辛子がピッタリ合います。元気な琵琶湖の鮎が登場。揚げたてサクサクでいただきます。絹さやは、驚くほど香りが良いです。車海老の頭先程食べたエビの頭で、パリパリの触感を楽しめます。自家製からすみこれはさらに、お酒がすすみます。ということで、次は日本酒をいただきます。伯楽星 純米大吟醸 〔宮城県〕ズッキーニには、和歌山の粉山椒と塩がかかっているので、そのままいただきます。焼きたての平貝にタレをかけて、海苔にのせて出してくれます。仙禽 無垢 〔栃木県〕きたかむい最初の海老の時から、1時間以上かけて揚げていた一品。油に入れたり出したりしながら、余熱で調理しているそうです。ホクホクを楽しめます。もずくは自家製土佐酢とポン酢で味付けしてあり、口の中を一度、さっぱりとさせます。山本 純米吟醸 ドキドキ 〔秋田県〕メゴチ穴子は目の前でさばかれて、揚げられていきます。穴子の真ん中は、塩でさっぱりいただきます。頭と尻尾は、特製のタレに漬けていただきます。タレを少し残して下さいと話があり、そこに小さいサイズのご飯を入れてくれて、タレと玉子を余すところなく、いただきました。茗荷糠漬けは、塩ではなく、醤油を合わせています。続いて、ムラサキウニが登場。海苔の上に大葉、貝柱、その上にムラサキウニがたっぷりのっているので、口の中いっぱいに幸せが広がります。そして、〆のセットが登場。揚げ卵が真ん中にドーンとのったご飯。パリッとした玉子に箸を入れると、中から黄身がトロっと流れ出します。新レンコンや貝柱も入っていて、食感も楽しめます。味噌汁は、エビの頭を炒った出汁で、海老の風味をしっかり楽しめます。お新香もしっかり付いています。最後は泡をいただきます。のぼ・ブリュット 〔栃木県足利市〕九州・沖縄サミットでもふるまわれた、ココ・ファーム・ワイナリーの素晴らしいスパークリングワインです。夕張メロンとても甘いメロンを最後に美味しくいただきました。お茶を飲みながら、店主の松村さんのお話をうかがうと、山葵を入れていたお皿は、ワサビ用に焼いた自家製。横から見るとワサビの絵も描かれていました。細部までこだわりを感じるだけあって、さすがにどれも美味しかったです。また機会を作って訪問したいお店でした。まつむら （天ぷら /足利駅、足利市駅）#ディナー#夕食#足利ディナー#足利グルメ#栃木ディナー#栃木グルメ#足利市#天婦羅まつむら#天ぷら#ゴエミヨ#百名店#完全予約制#ROCOCO#白魚#バフンウニ#鯛#車海老#アスパラ#キス#鮎#自家製からすみ#伯楽星#メゴチ#穴子#ムラサキウニ#揚げ玉子#のぼ#夕張メロン#まつむら#足利
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
有楽町834-27, 足利市, 栃木県, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-15:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 17:30-22:00 |
| 水曜日水曜 | 17:30-22:00 |
| 木曜日木曜 | 17:30-22:00 |
| 金曜日金曜 | 17:30-22:00 |
| 土曜日土曜 | 17:30-22:00 |
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