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ラーメンをこのレストランで味見するのを忘れないでください。活動的な スタッフ は一年中 らーめん工房 RISE であなたを迎えます。迅速な サービス はあなたを心地よくさせます。アットホームな 雰囲気は良好な印象をゲストに与えます。Googleでの訪問者のフィードバックに基づいて、ここは4を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
らーめん工房 RISE に関する訪問者のレビュー
/ 188
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関西 大阪グルメ 考え中.
2 ヵ月前 Google に
八尾にある食べログ3年連続百名店の 人気のラーメン屋さん カウンターとテーブル席あり 注文したのは 河内の塩 880円、味玉100円 平日の昼のみライス(小)が無料サービスあり 貝出汁のスープに細ストレート麺 しっかりとした味付けのチャーシューとメンマ かなり理想的で美味しい塩ラーメンでした Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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かずくん
6 ヵ月前 Google に
八尾市にある ［らーめん工房 RISE］ 2010年の開業以来、地域に根付きながら一杯一杯を積み上げ、食べログ百名店にも3年連続で選ばれてきた実力店です。 店内はカウンター席とテーブル席が用意されており、落ち着いた雰囲気 壁に貼られたトッピングが気になり、今回注文したのはこちら 『河内の塩』 880円 『牛シマチョウ』トッピング 280円 澄んだスープに、後乗せされた牛シマチョウ。 この時点で「いつもの塩」とは違う表情を見せています。 香りは穏やか。 しかし、丼全体に広がる空気感がどこか力強い。 早速頂きましょう 【スープ】 一口目は、あくまでやさしい塩の輪郭。 鶏と魚介のバランスが取れた、RISEらしい安定感のあるスープです。 そこに、じわっと牛シマチョウの旨みと脂が溶け出してくる。 塩を壊すのではなく、厚みを足す方向で作用しているのが分かります 【麺】 スープをしっかり持ち上げる、喉越し良くしなやかな麺。 塩単体では軽快に、シマチョウが絡むと一気にコクが増します 【豚バラチャーシュー】 かなり肉厚で食べ応えのある豚バラチャーシュー 厚みはあるけど柔らかくて簡単に噛み切れます。 噛むほどに肉の旨味と脂の甘みを存分に楽しめます。 【牛シマチョウ】 臭みは一切なく、噛むほどに甘みが広がる仕上がり。 脂の質が良く、塩スープとの相性も非常に良好 『ギョーザ』400円 香ばしく焼き上げられた皮に、しっかりとした餡。 ラーメンの合間に挟むことで、食事全体のリズムが整います。 積み上げてきた信頼があるからこそ、 一杯の幅が自然に広がっていく。 百名店3年連続という結果は、決して偶然ではありませんでした。 帰り際、冨永店主にご挨拶させて頂いて、NO NOODLE, NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました とっても美味しかったです。 ご馳走様でした。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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かずくん
6 ヵ月前 Google に
八尾市にある ［らーめん工房 RISE］ 2010年の開業以来、地域に根付きながら一杯一杯を積み上げ、食べログ百名店にも3年連続で選ばれてきた実力店です。 店内はカウンター席とテーブル席が用意されており、落ち着いた雰囲気 壁に貼られたトッピングが気になり、今回注文したのはこちら 『河内の塩』 880円 『牛シマチョウ』トッピング 280円 澄んだスープに、後乗せされた牛シマチョウ。 この時点で「いつもの塩」とは違う表情を見せています。 香りは穏やか。 しかし、丼全体に広がる空気感がどこか力強い。 早速頂きましょう 【スープ】 一口目は、あくまでやさしい塩の輪郭。 鶏と魚介のバランスが取れた、RISEらしい安定感のあるスープです。 そこに、じわっと牛シマチョウの旨みと脂が溶け出してくる。 塩を壊すのではなく、厚みを足す方向で作用しているのが分かります 【麺】 スープをしっかり持ち上げる、喉越し良くしなやかな麺。 塩単体では軽快に、シマチョウが絡むと一気にコクが増します 【豚バラチャーシュー】 かなり肉厚で食べ応えのある豚バラチャーシュー 厚みはあるけど柔らかくて簡単に噛み切れます。 噛むほどに肉の旨味と脂の甘みを存分に楽しめます。 【牛シマチョウ】 臭みは一切なく、噛むほどに甘みが広がる仕上がり。 脂の質が良く、塩スープとの相性も非常に良好 『ギョーザ』400円 香ばしく焼き上げられた皮に、しっかりとした餡。 ラーメンの合間に挟むことで、食事全体のリズムが整います。 積み上げてきた信頼があるからこそ、 一杯の幅が自然に広がっていく。 百名店3年連続という結果は、決して偶然ではありませんでした。 帰り際、冨永店主にご挨拶させて頂いて、NO NOODLE, NO LIFE.ステッカー進呈させて頂きました とっても美味しかったです。 ご馳走様でした。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
3 Chome-11-22 Honmachi, 八尾市, 大阪府, 日本
特長
現金のみ
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-14:00 |
| 月曜日月曜 | 11:30-14:00 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 11:30-14:00 18:00-21:00 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-14:00 18:00-21:00 |
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