ロカ

このたびはご不快な思いおお掛けして大変申し訳ございませんでした。 渡り蟹のパスタですが、お客様が殻から身をはずす手間や食べやすさについてのお客さまからのご要望を考慮してキッチンにて殻から身を外してソースに合わせる形で提供する方法に最近変更させていただきました。 使用している渡り蟹の大きさは写真のものと提供しているものは同じですし、ほぐし身の量も１ハイ分は使用しております。 ほぐし身の量が少ないとお感じであったならば申し訳ありません。 お客様の手を汚すことにつながるものや、パスタ料理の特性上実際にお客様が食べるまでに時間がかかる手間をなくすため、オブジェとしての殻は必要ないという考えで変更致しました。 メニュー写真の変更が遅れたこととSNSでの投稿写真が過去のものであったことでご不快な思いをさせてしまったことにつきましてはお詫びいたします。 いかにソースとパスタを最良のかたちでお客様に提供するかということを重視しての変更だということはご理解いただければと思っております。 決してお客様を欺くために写真と違うものを提供しているわけではございません。 最後に、重ね重ねになりますがご不快な思いを与えて申し訳ありませんでした。