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このレストランは、イタリアン料理を愛する方におすすめです。カルド・カーサの成功は、丁寧な スタッフなしでは可能ではなかったでしょう。サービスが良いと注目されています。まだ食事をしたことがなく、その美しさを感じたことがないなら、ぜひここを訪れて異国情緒のある 雰囲気を体感してください。
レビューで頻繁に言及される
カルド・カーサ に関する訪問者のレビュー
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mimoza
5 ヵ月前 Google に
初めて訪問。 インテリアもインパクト大 私はアルファロメオが超〜好きなのですが好みが分かれるかも〜 今日は３組も断ったんだよ〜とオーナー。 ピザ生地が前日仕込んで寝かせるイタリア本場の生地との事。予約しててよかったぁ！ サラダ登場！これでもか！という程の糸島野菜が目の前に置かれます（笑）ピザに後で載せるから残しといてね と言われて美味しすぎるのですが女性にはなかなか食べきれない量です。自然に後のお楽しみに残しちゃいます（笑） そしてパスタは幸せな事に季節限定のイカスミパスタ、これが絶品すぎます！残ったソースはバケットやピザに付けていただきましょう そしてピザはイタリアンサイズで前日から仕込んでくださってるのでクリスピーなのにモチモチです。味変でサラダを巻いて食べると又パクパク食べれちゃう不思議 （笑） 勿論ジュースは付いてるのでお好みに合わせて選んでくださいね まぁシェフのこれまでのお話（サグラダファミリアにご縁があったり等々）を聞くのも楽しすぎてあっという間ですが、ワンオペなのでそちらはタイミングになるかと思います。 GW 〜秋まで糸島の海岸線は輝きを増します。 是非前もって予約をされて前後にドライブ楽しんでくださいね あっ「イカスミパスタ」は5月20日頃には 一旦終了との事なのでお忘れないようにね。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
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e h
6 ヵ月前 Google に
豪快なご主人。めちゃくちゃ美味しかったです！
J
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Jun Mae (Junchan)
8 ヵ月前 Google に
2026年1月20日妻と来訪。 自称・パスタを主食にして生きてきたイタリア人かぶれとして、糸島のイタリアンカルド・カーサに突撃。 正直に言います。 糸島はイタリアン激戦区。 パスタは全国あちこちで食べ散らかしてきました。 その前提で言っても、ここ、期待を超えてきました まずランチ。 パスタランチとピザランチが各2000円。 最初に出てきたサラダがもう意味不明なサイズ。 「これは兎年の畑か？」と思うほど葉物中心で、ビタミンを強制的に体内に叩き込まれます。 しかもドレッシングが最高。 野菜を食わされてる感ゼロ、むしろ快楽。 マスターからは「全部食べずに残しとき。」の指示が。 パスタはアラビアータをシェア。 これがまた、変にひねらない、でも芯がある。 ソースが残ったので、当然バケットで全回収。 イタリア人（かぶれ）として当然の所作です。 そしてローマ風ピッツァ。 イタリアサイズ。 皮パリッパリ。 「軽いですよ」と言わんばかりの顔をして出てくるくせに、気づいたら超満腹。 そして野菜を取っておくと言ってた伏線回収。 ピザに巻いて食べたらまじうまい。二度美味しい。パスタ入れたら三度美味しい ここでマスターの話。 聞くところによると、この道50年。 50年？ 逆に心配になります。 「何歳から包丁握ってるんですか？」って聞きたくなるレベル。 でも料理を食べれば納得。 年数は伊達じゃない。 ちなみにマスター、マスコミ嫌いらしいです。 その「嫌い」の目がガチすぎて、 「あ、これは本物の職人の目だわ」ってなりました。カメラ向けたら塩撒かれそうな空気。 ただ、その分、 「材料持って行ったら何でも作ってくれそう」感がすごい。 次は謎の食材持参で相談したい。 絶対楽しい。 個人的には、今のところ糸島で一番好きなイタリアンかもしれません。 まだ夜の部に行ってないのに、この評価。 これからが楽しみすぎる。 注意点としては、ワンオペ率高めっぽいので予約必須。 提供が遅いとか文句言う人は、回転寿司かチェーン行ってください。 ここは「待つ価値を楽しむ店」です。 本当は書きたくなかった。 マスターも表に出たがらないらしいし。 でも、糸島をより面白くする店だと思ったので、 イタリア人かぶれ代表として、あえて投稿します。 夜、絶対行きます。楽しみ Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
すべてのレビュー
イタリアン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
Shimashinmachi, 新町(1, 糸島市, 福岡県, 日本
特長
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-14:00 17:00-20:00 |
| 月曜日月曜 | 11:00-14:00 17:00-20:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-14:00 17:00-20:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-14:00 17:00-20:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:00 17:00-20:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:00 17:00-20:00 |
| 土曜日土曜 | 11:00-14:00 17:00-20:00 |
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