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Yamate 80-bankan Ruinsを長時間歩いた後は、ドリンクで一息つきにぜひお立ち寄りください。ほとんどの訪問者は、スタッフが知識が豊富なであると述べています。速い サービス はあなたを心地よくさせます。Googleユーザーはこのレストランを気に入っており、4.8と評価しました。
レビューで頻繁に言及される
ザッツステーキハウス に関する訪問者のレビュー
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横浜紳士
10 ヵ月前 Google に
2025年11月15日（土）17:30晴れ13°C 本日は17時30分に予約していた「ザッツ」さんへ、4人で初訪問しました。 この辺りでは馬車道の「瀬里奈」など鉄板焼きの名店がありますが、ある方から「とても美味しい」と強く勧められたお店で、期待値は高まります。 この店の特徴は、シェフが一皿ごとに食材の解説をしてくれること。情報量が多すぎて覚えきれないほどですが、その分料理がより美味しく感じられます。 オーダー内容 スペシャルチーフディナー（4名分） 冷製スープ サラダ仕立てのオードブル さっぱり仕上げのフォアグラ・コロレ 前沢牛フィレステーキ ガーリックライス、味噌汁 デザート、コーヒーor紅茶 直前に赤レンガ倉庫の「bills」に寄っていたのですが、そのことを忘れてしまうほどの美味しさでした。 冷製スープ 最初の一口で全員が「美味しい！」と唸るほど。ジャガイモベースのスープに細かく刻んだ野菜やポテトチップが入っており、最後の一口をチップと合わせると、まさに口の中で味のクライマックスを迎えます。 オードブル 10種類の野菜を「煮る・焼く・蒸す・冷やす」とそれぞれの素材に合わせて調理。手間を惜しまない仕上げで、素材の味が最大限に引き出され、口いっぱいに広がります。 フォアグラ フォアグラは素材の鮮度や個体差で味が大きく変わり、最近の値上げの影響で取り扱いをやめる店もあるほど。私は、フォアグラはお店の「食材への本気度」が一番よく表れる食材だと思っています。 妻はフォアグラが苦手で、咀嚼した時の“ドロっとした”食感がどうも合わない様子。しかし、こちらでは鉄板の上で余分な油をしっかり落とし、トリュフオイルで香り付け。さらに、大根おろし醤油で仕上げることでサッパリと食べられるよう工夫されています。 サイズも女性の口に合わせて小ぶりにカットしてくれるため、妻も「美味しい。食べやすい」とあっという間に完食でした。 前沢牛シャトーブリアン 岩手県奥州市前沢区のブランド牛で、赤身とサシの割合が50:50。とても柔らかく、食べやすいお肉です。 鉄板の温度が急に下がらないよう、少しずつ肉を載せて表面を香ばしく焼き、肉汁を閉じ込めていきます。 ローズマリーをベースに、ベーコンと玉ねぎで香り付け。仕上げはフランベで一気に盛り上げます。ボワっと炎が立ち上がると、女性陣は拍手でシェフを応援していました。 サイコロ状や薄切りにカットされたシャトーブリアンに手作りガーリックチップを添え完成。 タレは、にんにく醤油・大根おろしタレ・トリュフオイルの3種類に、伊豆下田産の天然塩を加えた4種類。 どれも肉の美味しさを引き出し、プロが焼いた肉は噛むたびに旨みが広がります。女性陣は気づけばあっという間に完食。私はあえて少し残して、次のガーリックライスに備えますw ガーリックライス、味噌汁 ガーリックライスには国内自給率0.1%以下の貴重な京都産ゴマを使用。南高梅ペーストを混ぜ、すっきりとした味わいに。味噌汁は金目鯛の味噌汁に、なんと獺祭の大吟醸を投入した贅沢な一杯。 私は“肉 ご飯 味噌汁”のループで大満足です。 デザート 食後は席を移してデザート、コーヒーor紅茶です。 デザートは、粉雪の様な氷の中にマスカット一粒とキャラメルアイスでした。 皆とゆっくりと過ごす事ができました。スマートな接客で、最後まで大満足なディナーとなりました。紹介してもらってとても良かったです！ ご馳走様でした。 Meal type: Dinner Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
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勝田彰男
10 ヵ月前 Google に
2025.11.14 とても大切にいる職場同僚と訪問。いつも通りのサービス。ミシュラン級です。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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T IMAI (カレーまん)
１年前 Google に
13年通ってます！ 横濱1番のステーキ屋 値段と雰囲気、味どれも一流店 僕の中で最高です。 ぜひお勧めしたいです！ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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ステーキハウス
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
Motomachi, 2 Chome−80 ビラ代官坂 １Ｆ, 横浜市, 神奈川県, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:00-21:30 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 17:00-21:30 |
| 水曜日水曜 | 17:00-21:30 |
| 木曜日木曜 | 17:00-21:30 |
| 金曜日金曜 | 17:00-21:30 |
| 土曜日土曜 | 17:00-21:30 |
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