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Nerima Otori Shrineを見た後にお腹が空いたら、シルクバレルに訪れて食事をしましょう,。忍耐強い スタッフ は一年中 ここ であなたを迎えます。お店はGoogleの評価システムで4.2を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
シルクバレル に関する訪問者のレビュー
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だーらは
4 ヵ月前 Google に
カントニーズ燕や新宿京王プラザホテルで腕を 磨かれたシェフが繰り出す、東京美中華。 この日は初めてコースでお願い。 繊細な調味の妙技、美麗できめ細やかな仕事ぶり。 その細部に宿る魂が、人を良くしてくれるのです。 塩や油じゃ押さず、バランスの妙で食わせ、客を 黙らせる。本当に旨いときは言葉が出ないもんだ。 個人的に、昨２０２５年に練馬へ新たに降臨した お店の中じゃ、ダントツだと思います。 料理のみ、１１０００円のコースにしました。 同じような価格帯のコースがあるお店で行くと 一凛やMASA's Kitchenのような人気店、 あるいは、龍天門、翡翠宮のようなホテル中華に 比べても、まったく遜色ないと思ったし 前記の通り、繊細なバランス感の調味が冴えてて 全く胃にもたれないし 何より「練馬である」という一点をもって大金賞、 シルクバレルしか勝たん状態なのである!! よくいう『都心なら万円』のコスパ感です。 いつビブグルマン獲ってもおかしくない気がする。 ＊ ＊ ＊ はい、というわけで、初めてコースでお願いして かるく感動して帰ってきました。 １１０００円コース、この日の献立は以下でした。 グランドメニューにないお皿も複数あり、シェフ の腕前を再発見したというか。旨かった。 鰤の紹興酒漬け はい、のっけから脳天を震わせます。 生まれ変わった鰤の下には、もずくもあって。 彩り前菜 當店の前菜７種が美麗に盛り込まれたお皿。 出てきた瞬間に心が躍りました。 全部旨いのが確定しているやつだから。 特に、叉焼、レバーは本当に旨いのです。 くらげの和え物（これも普通じゃないのよ） 蒸し鶏のジンジャーソース ウンパイロウ 甲イカの何か（これだけメニューに無い） 大山鶏のレバー よだれソース 焼きたてチャーシュー（お豆も添えて） 焼きたて腸詰め 蛤の茶碗蒸し フカヒレ青豆スープ ご実家（愛知）でとれた青豆が良い色。 ぷくっと蛤の火入れもマジで完璧だな。 旨いとしか言えません。 合鴨の広東式ロースト チャイナクレープ包み 絶句しました。 うまい、の次の言葉が継げません。 要は北京ダック的なものですが、前菜にもある、 『焼きたて鴨ロース』と梅肉ソース。 これを皮と甜面醤とフェンネル？で食べるもの。 それだけなんだけど、うん、もう無理だ。 旨すぎる。 海老料理３種 ゼータクな食べ比べ、ファンには嬉しい一皿！ 調味が素晴らしい、エビチリ&マンゴーマヨ。 そして今回お初の『香港式海老トースト揚げ』。 これもぐっと来た。分かりやすくウマイ。 黒毛和牛の炒め タスマニアマスタード もし今回唯一、何か言うとしたらこのお皿。 青椒肉絲様の食味も火入れも素晴らしいのです。 が、部位がモモ（多分ウチモモでもない）なので、 噛み切れずでお肉は、もう半分にカットして ほしかった。一口にしてはちょっと大きいし、 なんか勿体ないので。と、その程度ですが（笑） （それかヒレ使ってこのサイズのままで是非） 広島県産牡蠣の麻婆豆腐 牡蠣はぷっくり、ごろごろ３～４個。 この旨みも出た麻婆は、花椒も効かせながら、 豆鼓のコクが行き渡ってます。 もう、最後まで旨すぎる。 白飯と一緒に、無心になるやつです。 いちごのシャーベット こんなに多種多様で、美味・美麗なコース料理を ワンオペでやってくれちゃうんですから。。。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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岳田
6 ヵ月前 Google に
人柄も味も雰囲気も特に問題ありません。ただしフロアオペレーションとシステムが最悪でかなり不快です。行く前に２度電話で確認『飲みに行く訳では無く夕飯を食べに行くだけだが大丈夫か？』気軽にいらして下さい。との回答。麻婆豆腐の金額もその電話で確認。2人前で1,300円。安いと思い伺う事にしました。フタを開けてみたら到底2人前では無い量の少なさや、ワンドリンク制やソフトドリンクなのに頼んでないお通し代などを取られる始末。夕飯食べに来たと言ってるのに、エビチリだけ先に来てご飯を要求しても会計や皿洗い等してて10分以上待たされた。ご飯２杯と麻婆豆腐とエビチリとウンパイロウとソフトドリンク２杯で7,370円取られました。二度と行きません。 Price per person: ¥7,000–8,000 Food: 3 Atmosphere: 3
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Fidelia Potta
11 ヵ月前 Google に
京王プラザホテル出身のシェフのワンオペ店。(サービスのバイトさんはいたけどね。) 焼き物は明爐という専用の窯がないからベストとはいえないけど、オーブンで焼いているにしては良い出来。 大豆が添えられているのも正しく香港。 ホテル出身らしい王道さに、正宗広東を織り交ぜ、全体的になかなか善き。そして、場所から価格設定がお安い。 1品2人分という量設定なので、こぢんまり2人か4人で行くのが良いかと。 Price per person: ¥6,000–7,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 4
すべてのレビュー
中華
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 4,000 - JPY 9,000
住所
Toyotamakita, 6 Chome−23−13 キョーリンビル, 練馬区, 東京都, 日本
特長
配達なし
取り除く
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-14:30 17:30-22:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 18:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-14:30 17:30-23:00 |
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