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オーナーからの返信
3 ヵ月前
この度は当店をご利用いただいたにもかかわらず、スタッフの不適切な言動と衛生管理の欠如により、多大なるご不快な思いをさせてしまいましたこと、心より深くお詫び申し上げます。 せっかくの沖縄旅行を、私どもの不徳の致すところで台無しにしてしまい、申し訳ございません。 ご指摘いただいた「調理手袋での髪やスマホの接触」は、食品を扱う者としてあってはならない行為です。また、お客様への接客態度や勤務中の私用電話、不適切な音量での音楽など、接客業としてのプロ意識が完全に欠落しておりました。 本件は直ちに該当スタッフを特定し、厳重注意を行いました。 衛生管理と接客態度の再教育を徹底してまいります。 貴重なお時間を割いて、改善のためのご指摘をいただき誠にありがとうございました。二度とこのようなことがないよう、店舗運営を根本から見直してまいります。
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