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このレストランでの食事は Horen-ji Templeの心地よい景色を楽しむことができ、ゲストにとってポジティブな体験となるでしょう。訪問者 は、 ラヴァンドール のフレンチ料理が好きだと述べています。ここの人を引きつける スタッフは、お客様をどれほど大切にしているかを感じさせてくれます。来客の 観点からは、 サービス は楽しいです。お店には居心地のよい雰囲気があります。Googleユーザーはこのレストランに4.6の評価を付けました。
レビューで頻繁に言及される
ラヴァンドール に関する訪問者のレビュー
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makabe
3 ヵ月前 Google に
白金台で見つけた、自分だけのオーダーメイドフレンチ 白金台駅から徒歩3分ほど、路地裏に静な佇む大人の隠れ家なフレンチレストラン「ラヴァンドール」。 お客様と創り上げるオーダーメイドレストラン。 店内は白を基調とした落ち着いた雰囲気です。 こちらはメニューのないフレンチコース！ 最大の特徴はライブ感溢れるオープンキッチンから繰り出す、自分だけのオーダーメイドコースです。 決まったメニューはなく、お客様の好みや要望を伺った上で、その日仕入れた食材を至高の一皿に仕上げてくれます。 最初に数種類の厳選素材の中から前菜やメインになる食材を選びます。 立派なホワイトアスパラガスも興味そそりましたが、今回はお魚はオウモンハタ、お肉は赤牛を選択。 選んだ素材からどんなお料理が出てくるかワクワク まずはスパークワインで乾杯！ 『クレマン・ド・ブルゴーニュ シャトー・フュイッセ（白泡 フランス）』 すっきり美味しくて期待が高まります！ コースの内容 ︎浅利のブラン 北海道帆立のグリル、生ハムのソース、大アサリのブラン。旨味が凝縮されていて最初から最高に美味しい！ ︎赤牛のスネ肉 ボートワインで炊き上げ。ホロホロに柔らかく奥深い味わい。 ︎スコットランドサーモンマリネ ホワイトアスパラ、はっさくのマリネ、アスパラガスとほうれん草をすりつぶしたソース。爽やかな酸味と鮮やかなソースが絶品です。 ブリオッシュ 熱々ホカホカ！塩味の効いたクリーミーなバターをたっぷりつけて。 ︎根菜とハーブのサラダ 下には白ワインビネガーとハチミツでソテーした根菜、上には10数種類のハーブ、スモークしたジャガイモのクリーミーなドレッシング。他にはない贅沢な風味です。 ︎ハタノソテー カルガモンでマリネした茄子、新生姜白ワイン、オマール海老のソース、ワインビネガーでマリネした野菜を添えて。ふっくらしたハタに濃厚なソースが絡んで堪りません。 お肉に合わせた赤ワイン 『ニキヒルズ ピノノワール （北海道余市）』は上品で相性抜群 ︎メイン（赤牛） ニンニクを使ったソース。柔らかくてジューシーな肉質！添えてある「りんごジュースで炊き上げた人参」が甘くて美味しい。バブリカのスペイン風、水茄子のサラダも絶妙です。 ︎デザートに柑橘のババロア キャラメルで炊き上げたパイナップル、はっさく、パッションフルーツのソース。甘酸っぱく爽やかで完璧なしめくくり。 お料理に合わせていただいたワインも素敵でした。 オーダーコースの金額の目安は7,000〜15,000円。 食材やボリュームにより金額が変わります。シェフと相談しながらオリジナルのコースを作り上げるのも楽しいですね。 お子様同伴でもお食事も可能なのでママ友会にもおすすめ。 大切な方との会食、記念日、デート、女子会などいろいろなシーンにおすすめできる、また絶対行きたいお店です！ Meal type: Dinner Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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Momo
3 ヵ月前 Google に
その日の旬のおすすめから好きなものをえらんでその場でメニューを考案し、コース仕立てにしてくださるというシェフの技術ありきのお店で，とても素敵でした！ 雰囲気もよくまたリピしたいです！. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner
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Mamoru Koizumi
3 ヵ月前 Google に
白金台駅から徒歩5分、大通りから少し入ったところにある 隠れ家的フレンチ。 こちらのレストランの特徴はメニューが用意されていないこと。 その日に用意されている食材から好きなものを選んで調理してもらうスタイル。 自分が選択した食材がどのように仕上がるのか検討もつかないままお料理を待つもの 楽しみ方の一つ。 ライブ感あふれるオープンキッチンのカウンターで、シェフが紡ぐ食の芸術に どっぷり浸ります。 まずは 白ワイン（Sancerre ソービニオンブラン）で乾杯。 一瞬カツンと香りを感じた後は、スッと消えるような後味が印象的でした。 最初の一品は ・チーズを練り込んだタルト キュウリのタルタルとゼリー、キャビア とっても夏らしい爽やかな一品。キュウリのスカッとした味が 濃厚なチーズに程よく融合していて味わったことのない新鮮な味でした。 こんなにチーズと胡瓜って相性いいのね！という新発見。 ・初鰹のコンソメスープ シンプルにトリュフがふわりと浮かべられたコンソメスープ。 見た目はシンプルですが、味は複雑に繊細さが絡み合っていて 神経を研ぎ澄ませてながら風味を楽しませていただきました。 ・岩牡蠣 カルダモンでマリネした茄子 春菊のソース、タルタル、サラダ 貝あ巨大すぎて思わず目を奪われ選択した牡蠣。 春菊のほんのりとした苦味が牡蠣の甘味と良いバランス。 臭みは一切なく、牡蠣が苦手な人でも食べられるであろう素晴らしい一皿でした。 ・根菜とハーブのスモーク ジャガイモの温かいドレッシング テーブルに運ばれてきた瞬間から感じられる豊な香り。 しっかりした歯応えの根菜に、フワッと乗せられたエアリーな葉物。 暖かいジャガイモのドレッシングのほっこりした味わいに癒されます。 ・茹で上げのアスパラガス すり潰したアスパラガスのソース 焦がしたバターにアーモンド 今まで見たことないほど大きくて綺麗なホワイトアスパラガス。 バターのソースを纏って登場しました。ほくほくに茹で上げられたアスパラは 旨味が最大に引き出されているのがわかるジューシーさ。シュッとした食感も 楽しみながらいただきました。 ・熊のグリル ジャガイモに胡桃を混ぜたペースト トマトと大根 初めて食べる熊！食材に含まれているのを見つけた時に ぜひ体験してみたい、と思い選択させていただきました。 シェフからは「めちゃくちゃ硬いけど大丈夫ですか？」と確認していただきましたが 硬いお肉も嫌いじゃないしそのままオーダー。 少しドキドキしながら口にしましたが、結構癖がなくて驚きました！ 硬いというかすごく締まっているという印象で、火加減が絶妙だからか 歯ごたえがしっかりしているなという感じです。 胡桃のソースが結構パンチが効いているので２口目はあえてソースなしで 食べてみましたが、それも美味しかった！ ・デザート パッションフルーツとココナッツムース キャラメルで煮込んだパイナップルとマンゴー デザートもトロピカルな夏を感じられる2品。 明るい気持ちでコースが締まりました！パッションフルーツの酸味で 頭がシャキッとする感じも心地よい。 一皿ごとの完成度はもちろん、空間の心地よさも印象的で、食事の時間そのものを楽しめる一軒でした。 ハイレベルはフレンチを肩肘はらずにいただける特別な空間。 知っていたら一目置かれること間違いないレストランです。. Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Meal type: Dinner
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フレンチ
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
Shirokanedai, 4 Chome−8−14 habicera白金台 1F, 東京, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
予約可
配達なし
テイクアウトなし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:30-23:00 |
| 月曜日月曜 | 17:30-23:00 |
| 火曜日火曜 | 17:30-23:00 |
| 水曜日水曜 | 17:30-23:00 |
| 木曜日木曜 | 17:30-23:00 |
| 金曜日金曜 | 17:30-23:00 |
| 土曜日土曜 | 17:30-23:00 |
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