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このレストランは、LIXIL Galleryを長く歩いた後に、あなたに素敵な食事と休息の場を提供しています。フレンチ料理が ラ・コクシネル -京橋-で提供されている。Facebookユーザーから4.3の評価を得ているここなら、料理とサービスの面であなたのニーズを十分に満たしてくれるかもしれません。
ラ・コクシネル -京橋- に関する訪問者のレビュー
/ 11
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フレンチ
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 4,000 - JPY 7,900
住所
京橋3－1－1－東京スクエアガーデンB1, 中央区, 東京都, 日本, 104-0031
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 11:30-14:00 18:00-21:30 |
| 火曜日火曜 | 11:30-14:00 18:00-21:30 |
| 水曜日水曜 | 11:30-14:00 18:00-21:30 |
| 木曜日木曜 | 11:30-14:00 18:00-21:30 |
| 金曜日金曜 | 11:30-14:00 18:00-21:30 |
| 土曜日土曜 | 12:00-14:00 18:00-21:00 |
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敬愛する東京のむのむさんのところで
幾度となく取り上げられ
その美味しそうなお料理に
その度、垂涎の想い
此の度機会を得て
やっとお伺いする事が出来ましたぁ
先ずは白ワイン
シチリアのグリッロ100％
アミューズは生ハム
さてさて
美味しそうなお料理の数々に
呻吟していると
「ドゥミポーションでも大丈夫ですよ」
と、ありがたいお言葉
松輪鯖の燻製とすだち
軽く燻製をかけられた鯖が
長芋ソテーの上に並べられ
上にはすだちが
大好きな素材ばっかでワクワク
味が凝縮された鯖
そこに燻製香が加わって最高
更には長芋の食感とすだちの酸が
腔中で素晴らしい調和を見せビックリ
これでドゥミ？？
フルポーションだったら如何許りなむ
鰻のオムレツ
お鍋に入って登場
コクのあるソテーされた鰻が
ふわふわの玉子の中に鎮座
上にはバスクの唐辛子
これには南仏のロルチュ
爽やかな味わいと
華やかな香りが身上
メルゲーズ（羊のソーセージ）
これも大好物
作る人によって味わいは千差万別
さぁ、こちらはどんな感じなのでしょう
これには赤ワイン
ドイツのシュペートブルグンダー
これはフランスだとピノノワールと呼称
羊の旨味を上手に引き出し
牛肉を加える事によって
コクと旨味を増強
香草は控えめで
初めての人にも食べやすい仕上がり
シュペートブルグンダー
久しぶりに呑みましたが
そのしっかりとした酒駆に驚愕
ブラインドで呑んだらドイツとは思えない
これも地球温暖化の影響でしょうか
ふぅ〜〜美味しかったぁ！
独りなので三皿で終了
いやぁ小食になったものだ
ソムリエさんが色々
気を使ってくれて楽しいひととき
意外な共通点もあり
驚くやら嬉しいやら
とっても素晴らしい時間で
教えていただいた
東京のむのむさんには大感謝なのです！