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美味しい ラーメン を このレストラン が提供しています。たくさんの ゲストはスタッフが かっこいいと評価しています。速い サービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。雰囲気は楽しいであり、人々もそれを感じ取っています。 でも ラーメンヤキソバ一丁目はGoogleユーザーから高い評価を達成していません。
レビューで頻繁に言及される
ラーメンヤキソバ一丁目 に関する訪問者のレビュー
/ 80
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3 ヵ月前 Google に
「ラーメン」も「ヤキソバ」も名前に背負う店なのに、注文した両方が芯を外していて、何を食べさせたい店なのか最後まで分からなかった。頼んだのは背脂ラーメンと辛口ドロ焼きそば。運ばれてきた背脂ラーメンは、スープの表面が見えないほど背脂で覆い尽くされ、見た目のインパクトだけは確かにある一杯。 ただ問題は中身。極太の麺がスープと全く噛み合っていない。背脂主体の濃いスープに対して、ごつい麺だけが終始我を張り、一体感がまるで生まれない。麺をすすってもスープを口に運んでも、それぞれが別方向に主張するだけで、一杯としてまとまらない。「これは何を狙った組み合わせなのか」と首をかしげたまま食べ終えた。辛口ドロ焼きそばはさらに厳しい。名前通りソースは濃くて辛いが、その辛さばかりが前に出て後半は完全に箸が止まり、完食できなかった。 背脂ラーメン930円、辛口ドロ焼きそば1,080円。麺料理を専門に掲げる店の看板2品でこの満足度なら、価格に対する納得感は薄い。背脂の量で押し切るスタイルは派手で目は引くが、肝心の麺とスープ・ソースの噛み合わせまで設計が届いていない印象が最後まで消えなかった。 見た目のインパクトを一度味わう話のタネにはなる。だが純粋に「うまいラーメン・焼きそばが食べたい」目的なら、自分は次は選ばない。背脂の盛りで勝負する前に、まず麺と味の調和をもう一段詰めてほしい。 Meal type: Dinner
R
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RX500h
3 ヵ月前 Google に
開店と同時に入店。ラーメンも美味しそうでしたが、焼きそばが気になり、目玉焼きトッピングで注文。 しっかりと鉄板で一から作っており調理中からいい匂いが漂い、食欲をそそりました。他口コミにもありましたが確かに味は濃いです。濃すぎると思います。大盛りにしてしまったので後半は味に飽きてしまい、マヨネーズなどで味変をしてなんとか完食。具材もしっかり入っていてボリュームありましたし、麺も美味しかったので味付けだけ見直せば完璧だと思います。
A
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A HIRO
１年前 Google に
• ───── ───── • ラーメンヤキソバ一丁目 メンマラーメン 1,050円 ️ 玉ねぎ、生姜（両方とも無料） • ───── ───── • 店内に入るとオープンキッチンが目に飛び込んできました これからどんな一杯に出会えるのだろう、と期待が高まります 席に着き、今回はメンマラーメンをオーダー 程なくして目の前に運ばれてきたのは、背脂がたっぷり浮いた見るからに濃厚そうな一杯です 立ち上る湯気からは、ほんのりと煮干しの香りが感じられます スープを一口いただくと、醤油のキレと背脂のまろやかな甘みが口いっぱいに広がります 燕三条系ラーメンの特徴であるこの組み合わせは、一度味わうと忘れられないパンチがありますね ただ、期待していた煮干しの風味はかなり穏やかで、もう少しガツンとくる力強さがあっても嬉しいなと感じました 麺は存在感のある太麺で、もちもちとした食感がスープによく絡みます トッピングの主役であるメンマは、程よい歯ごたえと優しい味付けで、スープの濃厚さの合間に良いアクセントになっています そして、無料でいただけるトッピングの豊富さには驚きです！ ニンニク、生姜、マヨネーズ、そしてシャキシャキとした玉ねぎ これらを加えることで、自分好みに味を変化させながら楽しめるのは嬉しいポイントです 特に玉ねぎは背脂醤油スープと相性が良く、食感のアクセントにもなります オープンキッチンはライブ感があって良いのですが、少し調理器具が整理されていないように見え、慌ただしい印象を受ける場面も まだオープンして間もないためか、全体的にもう少し洗練されると、より心地よい空間になりそうです 深夜まで営業しているのは、時間を気にせずゆっくりとラーメンを味わいたい時にはとても助かりますね。これからの進化にも期待したいお店です。. Food: 3 Service: 2 Atmosphere: 2 Order type: Dine in Meal type: Other
すべてのレビュー
ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
Higashiodori, 1 Chome−5−7 C&Lビル 1F, 新潟市, 新潟県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:30-20:00 |
| 月曜日月曜 | 11:30-01:00 |
| 火曜日火曜 | 11:30-01:00 |
| 水曜日水曜 | 11:30-01:00 |
| 木曜日木曜 | 11:30-01:00 |
| 金曜日金曜 | 11:30-02:00 |
| 土曜日土曜 | 11:30-02:00 |
ウエブサイト
Instagram
@ramenyakisobaitchome
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