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The Japanese menu attracts guests searching for positive impressions. 一徹 is recommended for the competent staff. The terrific service is something these restaurateurs care about. Visitors like the enjoyable atmosphere at this place, they want to come here again and again. This spot is ranked 4.3 within the Google grading system.
レビューで頻繁に言及される
一徹 に関する訪問者のレビュー
/ 16
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令.
3 ヵ月前 Google に
2026.03.28 土曜日 12時前に 茨城県笠間市鯉淵にある 本格手打ちそば屋さんへ訪問しました。 2025.10.07水戸市 県庁前駅店から そば屋 五平さんの跡地へ 移転リニューアルオープンしました。 テーブル席×6卓・座敷席×3卓 程あり 予約していた 座敷席へ案内していただけました。 お昼時 先客・後客続々で 満席状態で 人気店なのが うかがえました。 瓶ビール(スーパードライ中瓶)(600円)・鶏天ぷら(600円) 私は 豚玉つけ汁そば(1200円) 相方さんたちは かけそば(800円)・ かも葱つけ汁そば 合鴨スライス温つけ汁&もりそば(1600円)をオーダー。 そばは 厳選された国産そば粉を使用し 風味豊かでコシのある逸品です！ 鶏天ぷら ボリュームがあり やわらかくてとても美味しい！ 豚玉つけ汁そばは 甘辛つゆベースに玉子とじになっており 豚しゃぶ肉使用なので柔らかく 味がしみており美味しい。相方さんのかも葱つけ汁そばの 汁を一口いただきましたが これまた美味しい汁でした！ 次回は 冷たいそばのざるそばで だしのきいたつゆとコシのあるそばて じっくり味わい そば湯は 白濁とろみがあり 美味しいので ざるそばつゆで飲み干したいものです。 相方さん アルコールドリンクに合わせて一品料理のラインナップ拡張希望とのことです。 【場所】 茨城県笠間市鯉淵6258-7 【駐車場】 無料 15台 【営業時間】 11:00～14:30 【定休日】 月曜日 【お支払い】 現金のみ Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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REN
4 ヵ月前 Google に
初めてランチの時間に伺いました。 温かい蕎麦とかき揚げを頂きました。 かき揚げはサクサクでお塩で食べたり出汁に浸したりと良い感じでした。 蕎麦と出汁のバランスも良く、美味しかったです。 店員さんの対応も大変素晴らしく、お店の雰囲気も落ち着いて食事の出来る良いお店だと思いました。 次は冷たい蕎麦を頂きに伺いたいと思います。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 5
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千代田秋葉
9 ヵ月前 Google に
五平の看板が「一徹」に変わってからなかなか開店しなかったが始まったようなので入ってみた。よく解らんメニューだったので「一般に言う天せいろ、天もり」をくださいと注文したところ、盛そばに海老一尾と玉葱のみのかき揚げが出てきた。 蕎麦は旨かったが、食する前の小ぶりのかき揚げには少しがっかりした・・・のだが油切れも良く玉葱の火の通りも好みでとても美味かった。ピンクの岩塩は気のせいかもしれないが加調の感じがしたので天つゆでいただいた。時を見計らって出していただいた蕎麦湯もさらさらとして、最後に口内をさっぱりさせることができた。これは11月以降の新蕎麦にも期待ができるとおもった。. Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4 Price per person: ¥1,000–2,000
一
オーナーからの返信
9 ヵ月前
ご来店ありがとうございました！かき揚げは玉ねぎ、さつまいも、人参、舞茸が入っております。海老は時期によって大きさが違ってしまいますがサクサクなかき揚げを提供できるように努力してまいります。
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
6258-7 Koibuchi, 笠間市, 茨城県, 日本
特長
配達なし
営業時間
| 日曜日日曜 | 11:00-14:30 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 11:00-14:30 |
| 水曜日水曜 | 11:00-14:30 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:30 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:30 |
| 土曜日土曜 | 11:00-14:30 |
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