写真を追加
39 枚の写真
この場所で日本料理を注文することができます。陽気な スタッフは、一年中訪問者を歓迎しています。そのサービス はかっこいい。それは素敵な場所で、その静かな 雰囲気があります。このレストランはGoogleの評価システムで4.5にランクされています。
レビューで頻繁に言及される
すべて見る少ない
一茶 に関する訪問者のレビュー
/ 65
レビューを追加
グ
コンテンツの削除を依頼する
グルグル
7 ヵ月前 Google に
漬物ステーキ！落合スペシャルお茶漬け！
せ
コンテンツの削除を依頼する
せんがゆうすけ
9 ヵ月前 Google に
高山駅から少し歩いた朝日町の細い路地． 木のカウンターが一文字に伸び，21時半から深夜まで淡く光を灯し続ける――高山ローカルに愛される一軒「一茶」． 地元の人には「飲み歩きの最後に帰ってくる場所」として，旅人には「高山に来たんだ」と身体で理解させる終着点のような空気が漂っています． この夜は， ・焼きなすに ・自家製ポテトサラダ ・漬物ステーキ ・ネギ入り玉子焼き ・おむすび ・ミックス茶漬け（のり・うめ・さけ・こぶ入） をいただきました． 「焼きなすに」は，飛騨の高山なすを丸ごと炙り，皮を丁寧にむいて仕上げた一皿． 箸を入れると果肉がとろりと崩れ，炭の香りと茄子の甘さがゆっくり滲み出す． 深夜の身体に“野菜が持つ純粋なエネルギー”がそのまま流れ込むようで，まさに静かな快感でした． 「自家製ポテトサラダ」は，家仕事の手触りを丁寧に残したタイプ． マッシュしきらないじゃがいもの粒立ち，胡瓜・玉ねぎの瑞々しさ，控えめなマヨネーズ―― 酒の邪魔をしないどころか，アルコールの輪郭をそっと丸くする役割に徹していて，実直で良い． そして高山のソウル，「漬物ステーキ」． 鉄板で炒めた漬物を卵でふわりと閉じ，鰹節とねぎを散らした一皿は，高山市民にとって“夜の家庭料理”そのもの． 酸味の抜けた漬物に焦げと油の香りがまとわりつき，卵のまろみが全体を包み込む． 白米・酒・お茶漬け，どれにも寄り添う 可換な旨味 がくっきりと立ち上がります． 「ネギ入り玉子焼き」は，一見すると素朴な黄色い長方形． しかし中身は緻密で，刻んだ葱が卵液に均一に分散し，断面にはネギと卵の格子が浮かび上がる． 出汁の甘みとネギの辛香が干渉し合い，噛むたびに味の位相がわずかにずれていく――そんな小さな変化の波を舌で感じました． 一茶の魅力は，奇をてらわず，観光客向けの記号にも落ちず，ただ高山という土地に根ざした“夜の家庭性”を，淡々と，粛々と差し出してくれるところにあります． 深夜のカウンターで供される一皿一皿が，高山という地の実質をそっと照らしている． 「高山に来たら一度は寄っておきたい夜の定点観測所」だと，強く思いました． ごちそうさまでした． Meal type: Dinner Price per person: ¥5,000–6,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: お茶漬け
け
コンテンツの削除を依頼する
けんきよ
11 ヵ月前 Google に
久しぶりに帰省した際に一人で来店した際断られ、直後に来た2名は予約でも無かったのに、顔馴染みなのか通されて、とても不快でした。二度と行かないです。. Service: 1 Atmosphere: 1
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 2,000 - JPY 3,000
住所
朝日町23, 高山市, 岐阜県, 日本
特長
テラス、アウトドアあり
現金のみ
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 21:30-02:00 |
| 火曜日火曜 | 21:30-02:00 |
| 水曜日水曜 | 21:30-02:00 |
| 木曜日木曜 | 21:30-02:00 |
| 金曜日金曜 | 21:30-02:00 |
| 土曜日土曜 | 21:30-02:00 |
情報の誤りを報告する
