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日本料理をこのレストランで注文してください。一鰻で美味しい ウナギ を味わいましょう。ここの有能な スタッフは高いレベルのホスピタリティがあります。良い サービスは重要な長所です。楽しい 雰囲気が訪問者 に注目されています。Googleユーザーはお店を気に入っており、4.4と評価しました。
レビューで頻繁に言及される
一鰻 に関する訪問者のレビュー
/ 89
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SHO YOSHI
4 ヵ月前 Google に
「一鰻」は、JR伊東駅を出てすぐ、商店街の一角に店を構えるうなぎ専門店です。駅から徒歩3分ほどとアクセスの良い立地にあります。人気が高く、予約困難な店としても知られています。 なお、専用駐車場はなく、来店の際は事前予約が必須です。予約は電話で受け付けています。 この日は土曜日の17時30分に予約し、1人で訪れました。 店内はカウンター席のみで、耳に届くのは調理音だけ。木の温もりを感じる和の空間ながら、どこか張り詰めた緊張感が漂います。 メニューは、「うな丼（税込8,800円）」と「白焼き」のみ。 「うな丼」には、うなぎの煮凝り、漬物、ワサビ、肝吸いがセットになっています。 うなぎは注文後に捌くのではなく、あらかじめ仕込みを済ませ、冷蔵庫で寝かせたものを使用。日本酒をふってから、炭火ではなくガスで丁寧に焼き上げます。 表面は"パリッ"と香ばしい関西風、中は"ふっくら"とした関東風の仕上がりで、まさに“いいとこどり”の一杯です。 骨は一本一本丁寧に取り除かれています。 また、タレはやや甘めながらも控えめで、山椒の提供もありません。余計なものを加えないことで、うなぎ本来の香ばしさと旨みが際立ちます。 添えられた香の物や吸い物も丁寧で、全体としての完成度の高さが印象に残ります。 静岡県で、うなぎを食べたくなった際は、候補の一つに入れてみては、いかがでしょうか？ Meal type: Dinner Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: うな丼
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212 Kananaskis
6 ヵ月前 Google に
2026年1月の週末に利用しました。お店の名前は一鰻と書いて「いちうなぎ」と読む。 2日前に電話したところ、なんとか予約が取れた。 当日、夜6時からとのことだったが、少し早めに着いたので お店をのぞいてみると店主が居たので、「少し早く着いてしまったのだが、店で待っていて良いか？」と尋ねると、快く店の中へ招きいれてくれた。 カウンター席の一番奥に案内される。時間になるまで店主は黙々とうなぎの骨取りをやっていた。 本格的なうなぎ丼に期待が膨らむ。 お店内は撮影禁止だが、料理は撮影して良い旨、了承を得る。 そろそろ夜6時になろうとしたとき、お茶が配られる。 それからうなぎの煮凝りと、お新香。 メニューは「うな丼」しかないので、特に注文を聞かれることはない。 うなぎを奥で焼く背中姿を見ながら、うなぎの煮凝りをちびちび頂く。 これがまた旨い。身が柔らかくゼリー状のタレによく合う。 他のお客さんも入ってきて、いつの間にかほぼ満席。 薬味のわさびと肝吸いが提供され、もうそろそろでうなぎが焼きあがる感じ。 「熱いのでお気をつけて召し上がってください」と一言添えられ、うなぎ丼が提供される。 蓋からうなぎがはみ出ている。 蓋を外すとおおきなうなぎが2切れ乗っている。 良く見ると、2切れとも繋がっている。 さっそく頂く。 身がふわふわ、タレは濃くなく薄口な感じ。ただその薄い分、うなぎ本来の味がよく感じ味わえる。 こんなうなぎは初めて食べる。とても美味しい。 そして店主が一生懸命に骨抜きしてくれたおかげで、身がとても柔らかく、口に入れた瞬間に溶けてしまいそうな食感。 しばらくうなぎだけ食す。 そのあと、ごはんと一緒に食べる。これまたごはんにタレが染みて、うなぎと良く合う。 薬味のわさびはどうだろう。 わさびを食べてみると、すこしピリ辛いだけで、ツンと来る辛さではない。 うなぎの上に乗せて食べると、これがまた旨い。 いままでうなぎと言えば薬味は山椒だと思っていたけど、このうなぎは、わさびとの相性が良く合い、わさびが乗ることで一層うなぎの味をよく引き立たせている。 ゆっくり味わい、完食。 一人だけで切り盛りしている店主は忙しいそう。 会計を終え店を出る際に「とても美味しかったです」と告げると、お辞儀をしてくれ嬉しそうでした。 また必ず再訪しよう。 Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5 Recommended dishes: うな丼
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atkinson
8 ヵ月前 Google に
最初の印象はすごい高い。鰻丼で約一万円です。店内はかなり静か。暗いバーのようです。お一人でやられているので予約が非常にとりづらいです。電話も繋がりづらく予約の変更も難しいです。鰻に一万円出せる人には良いのかも。非常に静かで会話しづらい暗い。静かなこともあり、店内で写真は撮りづらいです。. Food: 3 Service: 3 Atmosphere: 3 Price per person: ¥9,000–10,000 Recommended dishes: うな丼
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 8,000 - JPY 9,000
住所
湯川1-9-6, 伊東市, 静岡県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
取り除く
予約可
車椅子でのアクセス不可
テレビあり
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-13:30 17:30-19:00 |
| 月曜日月曜 | 12:00-13:30 17:30-19:00 |
| 火曜日火曜 | 定休日 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 12:00-13:30 17:30-19:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-13:30 17:30-19:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-13:30 17:30-19:00 |
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