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三代目歌吉の店

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閉店開店時間 11:00
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湯須通りに位置する「三代目歌吉の店」は、愛媛県宇和島市にある比較的無名の海鮮料理店です。毎日午前11時から午後7時まで営業しており、地元の料理シーンを探求したい人々にとって、一定の食事スケジュールを提供しています。主要なディレクトリにはほとんど掲載されていないものの、Facebook上で最低限の存在感を示しています。

「三代目歌吉の店」に来る客を引きつける理由は、タイ(鯛)を中心とした海鮮料理の専門性です。訪問者たちは、驚くべき種類や質の高い魚のカットが揃っていることについてコメントしており、それは自家製の新鮮な食材の証となっています。この店は、タイについて深い知識を持つ個人によって運営されているようで、新鮮で超市では見つけることのできないものを提供する本物の食体験を約束します。

しかし、最近のレビューは9年前のものしかなく、現在の詳細情報は乏しいため、新しい訪問者が自ら変化を発見する可能性があります。裏側のインサイトや具体的な提供物に興味がある場合は、訪問時に直接コミュニケーションを取ることをお勧めします。

三代目歌吉の店 の評価

三代目歌吉の店 に関する訪問者のレビュー

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T
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鯛のカマのから揚げ最高です!
A
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“歌吉ちゃん鯛”を試食させていただきました! 腹身・背身・エンガワ・トロ・炙り(腹身)の5種類です♪ まず,こんなに種類が多いんだ!ということに驚きました。 お料理屋さんでもスーパーでもふつうは腹身にしかお目にかかりませんので…。 そして,切った表面が虹色に輝いていることにも驚きです。 キラキラととてもきれいで,新鮮で脂がのっている証拠ですね♪ では,さっそく,腹身をパクリ! あまりにも身が甘いのにまた驚きです。 思わずどうしてこんなに甘いのか伺ったところ・・・ ふつうは生簀に1万匹のところを千匹にして, ゆったりとストレスなく泳がせているのと, 餌が違うそうです! 餌は・・・ なるほど・・・納得です! 美味しいはずです! (興味があるかたはお店で伺ってみてください!) 次に,背身をいただきました! また腹身と違って,歯ごたえがあり,こちらもとても美味かったです! そして,初体験のエンガワです! コリコリしていて,脂がのってて最高です! さらにこちらも初体験のトロ! 脂がのっててとろけるような甘さでたまりません! 最後に,またまた初体験の炙りです!! 皮の焼き目は香ばしく, ちょっとだけ火を加えることによって 生とは違う甘みと旨味が凝縮されて 絶品でした! この炙りはお寿司でいだたけたら もうたまらないはずって想像が膨らみます! 鯛をさばくのを間近で見せていただきながら, 解説していただきながら,お料理をいただけるのは, 生産者が経営されている「漁家レストラン」ならではです! 次はコース料理をいただきに,ぜひまた伺いたいです(*^_^*) ごちそうさまでした!
M
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鯛を知り尽くした人が作る鯛料理をいただきました。 『スゴイ!』と思わず声が出る。 未だに美味しさを覚えています。 きっと鯛も本望たい^^;(九州人ならこう言うたい?) 歌吉ちゃん家族の『おもてなし』の心が 美味しさを倍増させているのは 間違いないですたい!^^;
シーフード
愛媛県宇和島市遊子2852番地(魚泊), Ehime, 798-0103
宇和島市, 愛媛県, 日本
住所
愛媛県宇和島市遊子2852番地(魚泊), Ehime, 宇和島市, 愛媛県, 日本, 798-0103
営業時間
日曜日日曜 11:00-19:00
月曜日月曜 11:00-19:00
火曜日火曜 11:00-19:00
水曜日水曜 11:00-19:00
木曜日木曜 11:00-19:00
金曜日金曜 11:00-19:00
土曜日土曜 11:00-19:00
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