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オーナーからの返信
4 ヵ月前
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。しかしながら、せっかく大人数でご来店いただいたにもかかわらず、料理の提供遅延や品質、在庫管理の不備によりご不快な思いをおかけしましたこと、心より深くお詫び申し上げます。特に、唐揚げの提供にお時間を要したうえに冷めた状態でのご提供となってしまった点、また内容についてもご期待に添えなかったことは、あってはならないことであり、真摯に受け止めております。さらに、ご注文いただいたお料理について長時間お待たせした後に在庫切れのご案内となってしまった点につきましても、配慮に欠けた対応であったと深く反省しております。本来であれば、より早い段階でご案内すべきでございました。加えて、セットメニューのスープの味につきましてもご満足いただけなかったこと、重ねてお詫び申し上げます。調理および提供体制の見直しを行い、品質の安定に努めてまいります。スタッフの対応につきまして温かいお言葉を頂戴し、誠にありがとうございます。一方で、言葉の面でご不便をおかけしましたことも真摯に受け止め、今後はより円滑にご案内できるよう教育体制の強化に努めてまいります。今回頂戴したご意見をもとに、オペレーションの改善、在庫管理の徹底、ならびにサービス品質の向上にスタッフ一同全力で取り組んでまいります。この度は貴重なご意見をお寄せいただき、誠にありがとうございました。