中華料理湘香

じゅんこ　様 この度はご来店いただき、そして嬉しい口コミをありがとうございます。 チンジャオロースをお気に召していただけて大変光栄です。 「今まで食べた中でピカイチ」とのお言葉は、料理人にとって何よりの励みになります。 また、後日ご夫婦で再度ご来店いただき、もう一度チンジャオロースをご注文いただけたことも大変嬉しく思っております。本当にありがとうございました。 当店のチンジャオロースは、一般的な町中華でよく見られる片栗粉の餡でボリュームを出すスタイルとは異なり、素材そのものの食感や香りを活かす調理法で仕上げております。 また、細切りの加工肉を仕入れて使用するのではなく、チルドの豚バラ肉と肩ロース肉を料理人が店内で丁寧に切り分け、それぞれの特徴を活かしながらバランスよく使用しております。ピーマンのシャキシャキ感とともに、肉の食感や旨みもお楽しみいただけたのであれば幸いです。 価格につきましては、確かに一般的な中華料理店より高く感じられるかもしれませんが、肉や野菜の品質・使用量には妥協せず、本場湖南料理の味わいと満足感をお届けできるよう努めております。 また、定食の副菜は日替わりとなっており、この日は湖南風の香辛料で煮込んだルーポークテールをご提供しておりました。日によっては豚耳などをご提供することもあり、本場湖南のさまざまな味をお楽しみいただけるよう工夫しております。 これからもご夫婦で気軽にお立ち寄っていただけるお店であり続けられるよう努めてまいります。 またのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております。 中華料理湘香オーナー

meng ling様 この度はご来店いただき、また嬉しい口コミをありがとうございます！ 本場の湖南料理をお楽しみいただけたようで何よりです 湖南料理は「香り・旨み・辛さ」が特徴なので、しっかり本場の味付けにするとどうしても辛さが際立ってしまいますね️️️ ご注文の際に辛さのご希望をお伝えいただければ、できる限り辛さの加減を調整することも可能ですので、辛いものが苦手な方もお気軽にご相談ください。 お食事、サービス、雰囲気ともに高評価をいただき、大変励みになります。 またのご来店をスタッフ一同心よりお待ちしております！ 中華料理湘香オーナー

63 4G様丁寧なご指摘をいただき、誠にありがとうございます。仰る通り、2ヶ月以上前の口コミや評価は、以前この場所で営業されていた中華料理「康康（こうこう）」様に対するものでございます。実は、前店舗の「康康」様が諸事情により営業を継続できなくなった際、弊社がその権利の譲渡を受け、装いも新たに**中華料理「湘香（シャンシャン）」**として新規オープンいたしました。それに伴い、もともと南区川沿15条で営業しておりました**「うなぎの縁 札幌本店」**もこの場所に移転し、現在は中華とうなぎの二つの味を楽しめるお店として再出発しております。以前からこの場所をご存知のお客様には、戸惑わせてしまう部分もあるかと存じますが、**「湘香」では新たな本格中華を、「うなぎの縁」**では変わらぬ自慢の味を、心を込めてご提供してまいります。新しくなった当店を、どうぞ末永くよろしくお願い申し上げます。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております！