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完全に 味噌ラーメン, トウモロコシ と スパイシースープは一口目であなたを感動させるでしょう。このレストランでは、お客様は良い プリンを試すことができます。刀削麺 丸新のかわいい スタッフは高いレベルのホスピタリティがあります。そのサービス は良い。居心地のよい 雰囲気がここの特徴です。お店 はGoogleの評価システムから4.4を獲得しました。
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刀削麺 丸新 に関する訪問者のレビュー
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いか釣り漁師ー福岡
4 ヵ月前 Google に
2026年5月来店 刀削麺気になって、お昼過ぎぐらいに行くと 完売の看板が上がっていました(^^) 悔しかったので、翌日またお邪魔することにしました(^^) 開店は朝11時 11時に来店しますと 私が駐車場に駐車している間に 別な車を駐車されます(^^) お店の前に５〜６台ほど 駐車スペースあります(^^) 店内に入りメニューを眺めます スープト醤刀削麺が 初心者には良いのかもしれません(^^) 先に入られた方が提供をされて、 私は次にスープ刀削麺注文しました 注文すると、小麦粉の練ったものの塊から 金属の歯を使って小麦粉の塊から削り出します。 削り出された小麦粉は そのままお湯を沸かされた中華鍋に 麺が飛んでいきます(^^) 鮮やかな刀削麺に作業に見入ります(^^) 出来上がると丁寧に店主さんが 食べ方のレクチャーをされます。 ごしょうと、ラー油と塩だれ、 お好み焼合わせて食べてくださいと(^^) 最初の1口のスープの美味しいこと 麺は茹でられた合わせられているのですが しっかりと麺がスープを吸って、 とてつもなくおいしいです(^^) 味変に胡椒、ラー油、最後に塩だれを追加しますが、 私は何も追加しなくても大丈夫な気がします(^^) 刀削麺の8うどん的な食感もありますが 薄い部分については、 ピロピロでおいしいです(^^) すごくおいしいです(^^) 最初は、和風が和風と言われていましたが 返信おいしい刀削麺です(^^) いや〜惜しい刀削麺です(^^) まずはそのままいただくことにします スープは結構和風で魚介感じます(^^) 面は Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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ドリルめんたいこ
4 ヵ月前 Google に
美味しかった！ 麺のもちもち感もスープの味もとても良い 驚いたのはカレー 隠し味のきいたこのカレーは是非食べてみて欲しい 忙しそうではあるものの接客は感じが良いし、何よりコスパがとても良い. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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GOLDゴールド
4 年前 Google に
熊本県八代市港町61 にある【刀削麺 丸新】さんにお邪魔です。前々から気になっていたお店で、最近マイレビ様が訪問されてさらに行きたい気持ちがMAXになり、休みを利用してこちらのお店に訪問するだけの為に熊本市内から1時間掛けて訪問しました！周りは住宅街でぽつんとノボリが出てましたので、分かりました！駐車場はお店の前に駐車出来ます！店内はカウンターだけで、7.8人ぐらいで満席のお店です。運良く刀削麺が鍋に入って行くのが見える最高の席に座れました！オーダー・カレー刀削麺→700円※価格は税込価格です。オーダーすると店主が舞うようにぐつぐつ沸騰してる鍋目掛けて、刀削麺を切って行きます！この時点で来て良かったと思える程、カッコいいです！鍋に入って3.4分程で茹であがり、カレーを掛けて素早く提供して頂きました。しっかりと全体に馴染むようにカレーを混ぜるんですが、カレーの辛口の風味が食欲を爆発させてくれます！笑一本一本が思ったより大きく太い為、食べ応えがありコシある麺とカレーの味が非常にマッチした逸品です！初めて来たので、大盛りとかあるのかな？とか思ったけど言わなくて良かったです！一杯で十分ボリュームあります！食べ終わりぐらいにデザートを出してくれて、杏仁豆腐にシロップを掛けて頂きましたがこれもサッパリとした甘味で美味しいです。700円でこのクオリティの刀削麺が頂ける八代の方が羨ましくなる程美味しい刀削麺でした！こちら方面に来たら必ず再訪したいお店ですね！ご馳走様でした！マイレビ様ありがとうございました！
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ラーメン
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1 - JPY 1,000
住所
港町61, 八代市, 熊本県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
テイクアウトなし
予約はありません
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 11:00-14:00 |
| 火曜日火曜 | 11:00-14:00 |
| 水曜日水曜 | 11:00-14:00 |
| 木曜日木曜 | 11:00-14:00 |
| 金曜日金曜 | 11:00-14:00 |
| 土曜日土曜 | 定休日 |
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