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オーナーからの返信
2 ヵ月前
ご来店、誠にありがとうございました。また、5つのクチコミを投稿していただきまして、心より感謝申しあげます。 当店は、無化調の手作りにこだわり天然利尻昆布と本枯れ節の出汁を丁寧に引いております。この出汁が「すだちそば」の清涼感をより良く引き立てくれていると存じます。 蕎麦は、摩周産石臼挽きキタワセを水ごね手打ち十割で打っております。 お昼は十割そばランチ（不定休)、夜は季節料理やすっぽん鍋などの本格すっぽん料理を予約制（日祝定休日)にて承っております。 旬の食材のお料理を準備して、またのお越しを心よりお待ちしております。
