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南部曲屋
南部曲屋
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六戸町の
レストラン
41軒中4位
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南部曲屋
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犬落瀬の穏やかなエリアに佇む南部曲屋は、現地の伝統に深く根ざした南部地方の和食を提供するレストランです。歴史的な建物内で食事を楽しむここでは、150年前に建てられた「曲り家」と呼ばれる伝統的な建物にて、特別な体験ができます。このL字型の建物は、元々人と動物の双方を収容するために設計されており、魅力的な雰囲気と広々とした池の眺めを窓から楽しむことができ、食事体験に静寂と歴史をもたらします。
具体的な営業時間は不確定ですが、訪れた際には、豊富な地元の特産品を活かしたコースメニューを堪能できます。料理には刺身を含む新鮮な海産物、焼き肉や野菜がよく使用され、ニンニク味噌やリンゴ塩といった地域の味付けで楽しませてくれます。
環境やメニューの示す本格性と魅力にもかかわらず、営業日時や予約についての詳細な情報はレストランによって積極的に更新されていません。アクセシビリティに関しては、車椅子対応の駐車場や入口の確認が取れていないため、訪れる前にこれらの設備を確認することが重要です。堀切沢に位置するこのレストランは、この地域を探索する方に独特の料理の伝統と歴史的な建築を提供します。
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Kohji Fjsw
1年前 Google に
青森屋の宿泊時、夕食でいただきました。 料理は11,000円のコースのみ。先付、お椀、お造り、焼き物、蓋物、台の物、食事、甘味とボリュームもしっかりとした南部地方の食を中心とした和食です。 先付は七子八珍盛合せ。焼き白子ポン酢、焼き帆立、鮫南蛮漬け、なまこおろし和え、鯉昆布〆たらこ和え、鮟鱇共合え、蛸山掛けと酒のつまみになりそうな七品が見た目も美しく盛られています。個人的に好みだったのはやっぱり白子でしょうか。プリッとした白子はいくらでも食べられそうです。 お造りは鮪、北寄貝、帆立、海老、カンパチの5種類。三沢と言えば北寄貝。普段あまり好んで食べない食材ですが、やはり鮮度が違う。コリコリとした食感と程よい弾力のある身の締まり具合が良いですね。 台の物は牛肉と野菜の焼き物。脂ののった牛肉は中の赤身が残る程度の焼き具合。最初はそのままで、途中でニンニク味噌やりんご塩を付けていただきます。 150年以上前の古民家を移築したという建物はとても趣がありますね。窓の外には広い池を眺めることもできてとても良い時間を過ごすことができました。
Food:
4
Service:
4
Atmosphere:
5
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s ‘
2 年前 Google に
きれいに再利用されている民家です。もともとは土間を広く取って動物なども飼う場所を確保し、居住部分を直角につないで全体が「く」の字に折れ曲がった形式の「曲り家」。
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T kou (コウ)
2 年前 Google に
Visited on:
Weekend
Wait time:
No wait
Reservation recommended:
No
すべてのレビュー
日本料理
Horikirizawa-60-700 Inuotose
六戸町, 青森県, 日本
住所
Horikirizawa-60-700 Inuotose, 六戸町, 青森県, 日本
特長
車椅子でのアクセス不可
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更新日:
5月 13, 2026
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