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このレストランの近くにある地元の観光名所Next21 Observation Loungeは、この都市のオリジナルの文化の一部です。もしあなたが日本料理が好きなら、古門を訪れてみてください。ゲストの コメントを見てみると、ここのスタッフはよく訓練されたようです。良い サービスは、お店が高品質であることを示しています。このレストランは壮観な 雰囲気が特徴です。古門は、お客様によってGoogleで4.7の評価を受けています。
レビューで頻繁に言及される
古門 に関する訪問者のレビュー
/ 76
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Kaz. Noto
10 ヵ月前 Google に
新潟のお酒と一緒に美味しくいただきました。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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人生万事塞翁が馬
１年前 Google に
お料理、そしてカウンター、更に板さんの所作は申し分無し。 ここまできたらお座敷もSimpleに徹底して整然とさせたらもっと素晴らしさが増すはず。 さてお料理の芸術性と味が不釣合なお店は意外にあるが、このお店はバランスよく整っている。 精進努力の賜物では！ 是非古町の歴史に新たな一歩となるお店創りに邁進して下さい。. Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4 Price per person: ¥10,000+ Wheelchair accessibility: これはお店の方との要相談ですね。可能性があるのでは？ ケースバイケース、当日の混み具合にも寄るのでは？
M
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Masako Yamada
9 年前 Facebook に
「殿方に連れて行って頂くお店よ！」美しきY子さんが言っていた。今宵は、心許せるあの方と傾けたお酒のおいしいこと。 信濃川をわたる風はまだ冷たかった。今年銀座で新調した手袋を忘れた事をどんなに後悔したことでしょう。然しながら、「古門」の大将の気遣いお料理、ポンポン響くおもてなしに心地のよいこと。 ぶどうが、米が醸すグラスたちがツレとの会話に弾みをつけて、日常離れした足の浮いた世界へと誘ってくれています。ウェッジウッドのぐい呑みと箸置き。この謂れが、導入でした。 想像を覆すソースたち。「きっとこんな味！」そう思って口に運ぶと、見事覆してくれる先付たちに心、鷲掴み。 葱坊主の花を散らし、新生姜の薫りたつリゾット。花イカを中に忍ばせてなんとやさしい口当たりでしょう。鼻に抜けるミョウガが、後から追いついて、絶妙な風味。 干したスルメで出汁をとるというこだわりようが、チーズの味わいリゾットとは一味も二味も違うさっぱりなのに深い味わい（なんのこっちゃと思っていません？まぁ、言わせてくださいな。）、たつ薫りたち。手の込んだ深い日本人のリゾットにございました。 〆の越後姫とふきのとうのムース。これがまた拘ってる まだ若いお嬢ちゃまは、このほろ苦いやさしさがわかるかしら？重ねた時月が美味しいと言わせるような、ふ・ふ・ふ。大人の味わいのムースです。越後姫がお嬢ちゃまもわぁー、美味しいっそう言わせるから心離さない憎い組み合わせ。でもね、添えられたふきのとうの一葉。素揚げの彼がやっぱり今宵は大人の佳き時よ！そう言っている気がしたのでした。
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日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
中央区東堀通9番町1407イーストモーストIIビル1Ｆ, 新潟市, 新潟県, 日本
特長
現金のみ
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 17:30-21:00 |
| 火曜日火曜 | 17:30-21:00 |
| 水曜日水曜 | 17:30-21:00 |
| 木曜日木曜 | 17:30-21:00 |
| 金曜日金曜 | 17:30-21:00 |
| 土曜日土曜 | 17:30-21:00 |
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