全席個室和食 徳川 竹千代 別邸

この度は嬉しいご評価をいただき、誠にありがとうございます。お言葉を励みに、今後も皆さまにご満足いただけるサービスを提供できるよう努めてまいります。またのご利用を心よりお待ちしております。

のの 様 この度は、和食 徳川 竹千代 別邸へご来店いただき、誠にありがとうございました。 しかしながら、お席へのご案内後の長時間にわたる放置、スタッフ間の私語、ドリンクの提供遅延、さらにはお料理の品質やスタッフの雑な接客応対に至るまで、あらゆる面でご不快な思いとご落胆を与えてしまいましたこと、深くお詫び申し上げます。 特に、コースの締めである「鯛ごはん」が事前の説明や確認もなく「鮭ごはん」に変更されていた点につきましては、お客様への配慮を著しく欠いた不誠実な対応であり、猛省しております。また、天ぷらが揚げたてではなく温め直したようなクオリティであったこと、グラスや食器を机にドンと音を立てて置くなど愛想の悪い対応がございましたことは、飲食店として極めて恥ずべき至らなさであったと痛感しております。 今回いただいたお叱りを全スタッフおよび調理責任者へ厳重に共有し、料理内容に変更が生じる際の事前説明の徹底、および天ぷらをはじめとする温かいお料理の調理・提供クオリティの再点検を直ちに実施いたしました。また、お客様に心地よく過ごしていただくための目配りや、丁寧な配膳、私語の厳禁を含む接客マナーの再教育を徹底し、店舗全体の意識改革に努めてまいります。 本来、当店は全席個室の落ち着いた喫煙可能な空間で、職人が織りなす和食やこだわりの地酒を、当日予約可能な利便性とともに、お得な食べ飲み放題プランでも安心・納得してお楽しみいただくことを目指しております。それにもかかわらず、今回のようなずさんな運営で「非常に残念」と思わせてしまいましたことを深く反省し、信頼回復に向けて誠実に店づくりを見直してまいります。 お忙しい中、店舗改善のための極めて重要なフィードバックをお寄せいただき、誠にありがとうございました。 重ねてではございますが、この度は誠に申し訳ございませんでした。 和食 徳川 竹千代 別邸 店主

この度は嬉しいご評価をいただき、誠にありがとうございます。お言葉を励みに、今後も皆さまにご満足いただけるサービスを提供できるよう努めてまいります。またのご利用を心よりお待ちしております。