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日本 料理 は、このレストランで試すことができるものです。嗣味にいるとき、フィレ・アメリカンを食べましょう。ここのホスピタリティと雰囲気は、ここで人を引きつけるなスタッフによるものです。素晴らしい サービスは重要な長所です。お店は、ゲストによってGoogleで4.5の評価を受けています。
レビューで頻繁に言及される
嗣味 に関する訪問者のレビュー
/ 44
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T
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TKS
10 ヵ月前 Google に
11月平日、大相撲九州場所の時期に訪問。カウンターオンリーの店内。クエ料理を食べたくて。最初のお茶の飲ませ方からして、食材に対する強いこだわりを感じる。食べて飲んで1人2.5万強、どの料理も美味いが、博多にしては割高感を感じた。ただ、クエが高いのかもしれないが。。 Meal type: Dinner Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
M
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MUP
11 ヵ月前 Google に
2025.10 おいしすぎました！ ごちそうさまでした
高
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高橋雄一
１年前 Google に
夏の夕暮れ、福岡の街がほんのり茜色に染まる頃。ずっと気になっていた「郷土料理 嗣味（つぐみ）」ののれんを、ついにくぐる日がやってきました。店内は落ち着いた雰囲気で、どこか懐かしさも感じられる、まさに“郷土の温もり”をそのまま器にしたような空間。 この日は7〜9月限定の“うなぎ”がメイン。ふっくら香ばしく焼き上げられたうなぎは、まさに夏のごちそうの王様。脂のノリが上品で、タレの甘みと重なって、やせ型小食の私でもこの一口は至福！いや、二口目からは正直もう幸せが止まりません（笑）大将自ら、その日の食材の背景や調理法を丁寧に説明してくれるので、一皿一皿に物語が生まれます。 特に印象的だったのは、地元・博多の魚介を使ったお造りと、九州の伝統野菜をあしらった小鉢の数々。夏の香りを纏った茄子の炊いたんには、思わず「この茄子、実家より実家！」と謎の感動。 これは遠くの親戚より近くの嗣味（つぐみ）だ。」と心でつぶやきながら、箸が止まりませんでした。 季節ごとの旬を存分に生かした料理たちは、まさに一期一会。次回は秋の味覚、きのこや栗、サンマを楽しみにまた訪れたい。ボリューム満点だけど、やせ型でも大満足の逸品揃い！郷土の味を洗練された技で味わえる、まさに福岡ディナーの決定版です。 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
高砂1-6-6, 福岡市, 福岡県, 日本
特長
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
| 月曜日月曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
| 火曜日火曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-14:00 18:00-22:00 |
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