四
オーナーからの返信
4 ヵ月前
御来店ありがとうございました！
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このレストランとShikemichiはどちらも観光客にとって非常に魅力的です。四間道とりうはGoogleの評価システムで4を獲得しました。
四間道とりう に関する訪問者のレビュー
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すばるうまうま
4 ヵ月前 Google に
円頓寺商店街を抜けた四間道にある一軒家の日本料理店。 薪が積まれ、雰囲気抜群なお店ですね。 こちらの朝ごはんが評判で予約しました。 朝からアルコールも可能。 日本酒が結構豊富でした。 この日は梅酒をソーダ割でいただいてます。 さて、目覚めの一杯で甘夏ジュースを飲んですっきりと。 汲み上げ湯葉が濃厚で美味しい。 続いての茶碗蒸しは絶品。 金目鯛の出汁を贅沢に使っています。 上には浜名湖産の新海苔の餡。 中には百合根がたっぷり。 ここから、ごはんのおともが登場。 まずは、明太子やちりめん山椒、タイの子、本もろこなどなど。 もうこれが登場すると、ご飯の炊き上がりが待ち遠しくなります。 ごはんは、15分ほどで一升分が炊き上がるようでかまど使用の凄さが分かります。 炊き上がりつつ、続いて温かいおかずも登場。 蜆汁、鰯の梅煮、鰯の丸干し焼きです。 これらも大変ご飯に合いますね。 また、おこげが美味しい。 普段そこまでおこげを食べないのですがここのは美味しかったです。 さらにデザートのジャスミンアイスも素晴らしいです。 流石の高級茶葉（笑） 大変満足な朝ごはんでした。 クレジットカード決済対応していました。 「極みの朝ごはん」5500円 目覚めの一杯 甘夏100%フレッシュジュース 汲み上げ湯葉 お出汁は岡崎市の孝の司を造っている湧水と同じ湧水、静岡本わさび 金目鯛（の出汁）茶碗蒸し、浜名湖産新海苔の餡掛け ︎ごはんのおとも 能登産もずく酢 温玉 明太子 静岡県産自然薯 ちりめん山椒 自家製漬物かりもりや春キャベツ 鯛の子旨煮、滋賀県産本もろこ焼きびたし ほうれん草、うるい、ふき、山榎木などお浸し 冷奴 ︎ごはんおとも温 木曽川産蜆汁 鰯の梅煮 自家製塩分濃度15%の梅干しを使って 真鰯の丸干し焼き 炊き立てかまどご飯 15分ほどで炊ける、愛知県産ミルキークイーンを循環式精米機で1時間ほどかけて精米 おこげは、西尾産海苔と塩とすりごまで ジャスミンアイスクリーム 福建省1kg30万の茶葉 1kgの茶葉に対して8kgの花を使って香りをつける。 Meal type: Breakfast Price per person: ¥6,000–7,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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こはる
4 ヵ月前 Google に
カウンター8席だけのお店 四間道の雰囲気によく合う外観 おくどさんで炊き上げるご飯が主役 ご飯を楽しめるおかずがたくさん出てくる朝食をいただきに行きました！ まずは食前酒ならぬ 食前ジュース 笑 自家製の甘夏の果汁 甘さもしっかりあるけどキリッとした酸味に目が覚めます 浜名湖産生海苔たっぷりの茶碗蒸し 中には百合根 ほっこり美味しい 小鉢がたくさん乗った冷菜のお盆と 温菜 ご飯 お味噌汁のお盆と2つが並ぶのは圧巻 眼福 炊き上がったご飯を見せてくれるパフォーマンスも楽しかったし、４杯食べたご飯 美味しかった〜 ミンキークインとコシヒカリのブレンドだそう 最後に食べたジャスミンティーのアイスがまたやばかった〜〜 朝食なんだけどランチと思えばお値打ち？ Meal type: Breakfast Price per person: ¥6,000–7,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
四
オーナーからの返信
4 ヵ月前
御来店ありがとうございました！
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japantabearuki3
5 ヵ月前 Google に
『四間道とりう』さん おくどさんで薪焚きのごはんを主とした朝ごはんコースが人気の日本料理のお店です 江戸時代からの蔵など残る四間道の古民家改装された趣ある外観、設えです カウンター8席、カウンターが畳です 日本での研鑽後に中国の日本料理店などを経て独立された大将、旨み強い食材の足し算と中華スパイスを使った一皿を供されています この日は三河湾の天然虎河豚5.7kg 「虎河豚の白子の酒蒸しと茶碗し」 酒蒸し仕立てでトロトロの白子のる茶碗蒸し、百合根のアクセントもよき 「河豚と蛤の鍋仕立て」 スッポンと蛤出汁の椀に筍と椎茸と河豚の身を菜の花といただきます、スープの旨みしっかりです 中華スパイスを効かせた「河豚と河豚の白子の唐揚げ」も美味しかったなー 「おくどさん炊きミルキークイーン」 刈谷で大将の義父の作る米を自家製米（白米手前まで精米）、柴田酒造さんの仕込み水で炊き上げます、煮えばな後くらいから少しずつおかわりさながらいただきますが甘みや粘りの変化を楽しめますね、ごはんのお供もいろいろと、「河豚の煮凝り」をほかほかごはんにのせて幸せにいただきました デザートの「ジャスミンアイス」は香りも素晴らしい逸品ですね ご馳走さまでした Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
四
オーナーからの返信
5 ヵ月前
御来店ありがとうございました
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すべてのレビュー
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
〒451-0042 愛知県名古屋市西区那古野１丁目３４−3, 名古屋市, 愛知県, 日本
特長
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 08:00-12:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 18:00-22:00 |
| 水曜日水曜 | 18:00-22:00 |
| 木曜日木曜 | 18:00-22:00 |
| 金曜日金曜 | 18:00-22:00 |
| 土曜日土曜 | 08:00-22:00 |
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