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Western Districtを散策した後、多くの訪問者がこのレストランに立ち寄ります。見事な 日本料理 料理をここでお楽しみください。
天秀 に関する訪問者のレビュー
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日本料理, 寿司, シーフード
$$$$
一人当たりの価格範囲
HKD 200-HKD 390
住所
九如坊6-10林氏大廈, 香港, 香港
営業時間
| 日曜日日曜 | 12:00-15:00 18:00-23:00 |
| 月曜日月曜 | 定休日 |
| 火曜日火曜 | 12:00-15:00 18:00-23:00 |
| 水曜日水曜 | 12:00-15:00 18:00-23:00 |
| 木曜日木曜 | 12:00-15:00 18:00-23:00 |
| 金曜日金曜 | 12:00-15:00 18:00-23:00 |
| 土曜日土曜 | 12:00-15:00 18:00-23:00 |
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無論世界有幾崩壞☣️與好友共聚既午餐依然是必須???? 今日按事前登錄既方式黎到天秀???? 起初懵懵地, 以為係壽司OMAKASE ????
4個人黎⛩️被佢擺放左舖頭唯一既卡位, 好處係私隱夠???? 壞處係無咗OMAKASE既重點: 零距離睇住師傅既手勢???? (尤其唔覺意比油彈一彈個下????可能都幾HIGH????); 舖頭大約12個位, 8個吧枱加我哋既4人座; 講左咁耐, 其實佢係一間天婦羅OMAKASE (廚師話事) 既日式食店????
坐吧枱其實可以一件件炸起即放你面前, 我地係吧枱每一次都要廚師或店員????????????????放到我地既碟盤架上。朋友提醒, 同其他天婦羅店唔一樣既係佢無用吸油紙做塾底, 到底係咪驚油份處理唔到位????
一出場既啫喱溫泉蛋????賣相極討喜, 橙色啫喱下方一了有驚喜????係半熟既溫泉蛋???? 撈起後入口濃郁, 但唔太明做乜開胃菜要咁搶? 同時出場仲有簡單既沙律????少少酸味醬打開胃口就正路啲????
油炸蝦???? 同粟米???? 出場, 天婦羅係有跟鹽、檸檬???? 、天婦羅醬上枱, 每一味都會講解你知應該襯邊個調味係最好???????? (不過我好反叛, 成日用鹽) highlight 係佢既蝦腳, 特登留番蝦頭下方既長腳部份炸到鬆脆; 炸功黎講, 蔬菜同蝦都係無油黏係表面????
第二個魚???? 同竹荀, 其實係咪一定要菜搭肉咁上架呢? 我都好奇, 到底天婦羅OMAKASE上枱次序係用乜嘢準則????炸魚更加顯到功架, 脆醬薄到不得了, 加埋油份無過份留係魚身入面; 竹荀估唔到幾爽口, LIKE IT???????? 第三份就紫蘇葉搭蝦???? 同埋兩舊薯仔???? ; 係咪天婦羅蝦盛係必須? 加咗番紫蘇葉其實個人唔覺得同第一度蝦好大差別???? 薯仔點鹽又係驚喜, 少許淋身既薯仔, 加個脆醬表面, 個反差又幾過癮????
突然有一味英國佬食菜 (多舊魚???? )? 店員介紹係目江魚 (定目光魚), 質地淋淋地, 未算OUTSTANDING, 但竟然獨立上枱????
然後又係有魚同菇???? 出場, 反而今次呢隻魚咬口韌啲, 表面有少少味粉, 我覺得係今餐之最佳, 香菇灣曲表面炸起黎多薄身既位置, 幾香口????
飯有得比你揀天婦羅丼定係茶漬飯???? 天婦羅丼飯底一般, 醬油溝埋後還OK, 不過諗諗下其實應該要茶漬飯, 話晒成餐都炸炸炸????
最後仲有麵豉湯同埋生果????????湯OK, 生果好靚, 蜜瓜甜度頂級, 西瓜直頭起晒沙????
中午十道菜既MENU盛惠350 (稅入)???? 係中上環旺區呢個價食豪嘢算係超值???? 如果下次係坐吧枱會開心啲????
另外, 作為煎炸舖頭, 佢抽氣去到後段滿客時唔太夠力, 成間舖頭都充斥住炸炸味道, 如果之後要見客就留意喇????⚖️????⚖️