定
オーナーからの返信
2 ヵ月前
この度はご来店いただき、誠にありがとうございます。 また、お忙しいところ大変貴重なご感想とご意見をお寄せいただきましたこと、重ねて御礼申し上げます。 まずは、当店人気No.1の「とり唐揚げ定食」をお召し上がりいただき、大変嬉しく思っております。 一方でメニューの写真やご案内の不足により、お客様が楽しみにされていたもも肉とのギャップを生じさせてしまい、 ご期待に沿うことができず誠に申し訳ございませんでした。 当店の唐揚げには、長野県産ブランド鶏「福味鶏(ふくみどり)」を使用しております。福味鶏のむね肉は、高タンパクでヘルシーでありながら、独自の旨味としっとりとした柔らかさを持つのが自慢です。その魅力を最大限に引き出せるよう、毎日丁寧に手作業で仕込みを行い、自家製のタレに漬け込んで仕上げております。 ですが、メニュー上の部位表記や説明が不十分であったため、お客様を困惑させてしまいましたことを真摯に受け止めております。 今後は、お客様に安心してお好みのメニューをお選びいただけるよう、むね肉を使用している旨やその魅力をメニュー表へ分かりやすく明記いたしました。 そのような中で、「他にも美味しそうなメニューがあった」とのお言葉をいただき、スタッフ一同大変励みになっております。 当店では唐揚げ以外にも、働く皆様の活力となるメニューを心を込めて手作りしております。 次回お越しの際には、ぜひまた違った美味しさでお腹も心も満たしていただければ幸いです。