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Kumano Shrineだけでなく、このレストランも訪れるべきです。寛心 KANSHINは、日本料理料理を楽しみたい気分のときの良い選択肢です。ほとんどのユーザーは、スタッフが素晴らしいであると述べています。ミシュランの審査員による訪問を経て、ここはミシュランセレクションに選出されました。
寛心 KANSHIN に関する訪問者のレビュー
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ピノのグルメ日記
10 ヵ月前 Google に
2025年6月に赤羽橋にオープンした日本料理のお店に2回目の訪問です。 先月訪問した時、写真は撮らなかったのですが美味しかったので、今回は1人で予約してカウンターに座りました。 季節のおまかせコースもありますが、私が選んだのは【おまかせ3品＋お好きなアラカルトが楽しめるコース】。 アラカルト好きな私にはとても有難いです。 この日のおまかせ3品は 柿なます 白甘鯛 椀物 お造り 鮪トロ 烏賊 クエ アラカルト 帆立と九条葱のぬた 里芋の唐揚げ あて巻き 内子と外子 【ドリンク】 瓶ビール 日本酒 数種類 グラスワイン白 どのお料理も全て美味しかったです。 帆立と九条葱のぬたは日本酒が進みます。 里芋の唐揚げ好きです。 量も多すぎないので、1人でも色々楽しめます。 ソムリエの方がみえて、日本酒やワインは料理に合いそうな物をおまかせで提供して頂きましたが、どれも美味しいです。 特に日本酒は出雲富士が好みでした。 此方のお店は味だけでなく、サービスも本当に素敵で、まだ2回目だけどかなりお気に入りのお店になりました。 再訪したいです。 ご馳走様でした。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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外食は自分へのご褒美の日常
１年前 Google に
食事について 和食における「引き算」、素材が持つ本来の風味や旨みを最大限に引き出すために、余計な要素を取り除いていく料理哲学を指すとされておりながらも、優れた料理には、足しすぎない勇気や掛けすぎない見識は必要だという考えもあります そんなことを想い、振り返り、考えたとき、あくまで個人的な意見としてですが、今回の料理に感じたことは、それは『後少しの輪郭の存在』であったりとか、『主役の不在』です それと黒睦は水分が抜けすぎて美味しくなかったことと、ポテサラは提供時最初は驚きましたが、食べながら、食べ終えるまで、何か一つ足して欲しい感が続きました 例えば、海苔で巻いて食べるとか、バゲットの上にポテサラ、さらにバターを乗せて食べるなど、もう一歩変化があると、このポテサラが楽しくなるなと思いました しかしながら、こちらの料理はどれも一つひとつ丁寧な仕事で、その見せ方、味わいについても、その勤勉さを現す見た目であり、味わいでありました サービスについて どれも素敵な接客でありました ありがとうございます 雰囲気 とてもシンプルで、美しかったです 以上 ご馳走様でした ありがとうございます. Food: 4 Service: 5 Atmosphere: 4 Price per person: ¥10,000+
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sushi&Japanese food食べ歩き人
１年前 Google に
2026年5月（2回目） 会食でこちらへ 【寛心】さん 京都吉兆出身で料理長まで経験された方で高級日本料理をアラカルトで注文できるのが好きです。 前回はアラカルトだったのでこの日はコース料理にしてみました！ コース 27500 ・向付 アスパラとじゅんさい ・椀 真薯のお椀 ・造里 まぐろ・いわし・アオリイカ・いさき ・箸休 つぶ貝 温石 ・焼物 （選べる）近江牛 ・蒸物 赤飯 ・揚物 甘鯛 こごみ ・焚合 湯葉 べっこう餡 ・御飯 桜海老炊き込みご飯 ・甘味 びわアイス 上記がコース内容 追加オーダー ・稚鮎の唐揚げ 1980円 ・ポテトサラダ 1320円 料理はどれも素晴らしく旬の食材を多々使用しており日本の四季を感じるのが嬉しい！ つぶ貝の温石は良かったですね、自分で石で焼くのも楽しくつぶ貝もこりこりでとても良かった。 アラカルトメニューも前回とだいぶ変わっておりまたアラカルトでも利用したいですね！ ご馳走様でした！ 2025年 8月（1回目） 最近オープンしてずっと気になっていたお店 【寛心】さん 京都ミシュラン三つ星、吉兆グループで修行された方が東京でアラカルトのお店をオープンしたのでずっと気になっておりやっと伺えました。 料理はコース料理もありますがこちらがオススメです ・お任せコース 3品 6600円 （前菜、お椀、お造り） ここにアラカルトで好きな料理を頼めます。 今回はアラカルトでこちらを注文 ・胡麻豆腐 1100円 ・じゃが肉 880円 ・秋刀魚 焼き物 2970円 ・車海老の天ぷら 1650円 ・胡麻豆腐御飯 2750円 胡麻豆腐はお願いしたら焼いてもらえました。 焼いた胡麻豆腐ってとても美味しいですよね！ お任せコースのお椀は鱧でお出汁もとても美味しく懐石料理屋さんのクオリティー！ プロが作る肉じゃがって普通食べれないので是非注文して欲しい一品です笑 味付けが抜群に美味しい 胡麻豆腐御飯はこちらの名物らしく、初めて食べる食感でこれは美味しいです 不思議な組み合わせなのに合う。 吉兆は嵐山の本店に行った事がありますがその時も感動したのを覚えており、東京で吉兆の味が食べられるのはとても嬉しい！ とても美味しかったです ご馳走様でした！ Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
すべてのレビュー
日本料理
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 10,000
住所
1 Chome-19-2 Higashiazabu, 東京, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可
配達なし
テイクアウトなし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 17:00-00:00 |
| 月曜日月曜 | 17:00-00:00 |
| 火曜日火曜 | 17:00-00:00 |
| 水曜日水曜 | 定休日 |
| 木曜日木曜 | 17:00-00:00 |
| 金曜日金曜 | 17:00-00:00 |
| 土曜日土曜 | 17:00-00:00 |
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