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もしLouvre Dnp Museum Labの近くにいるなら、このバーを訪れてください。スタッフはここでかわいいと評判です。小林ラボでのサービスは、素晴らしいと有名です。ここに来て、壮観な 雰囲気を楽しんでください。Googleでのゲストのフィードバックに基づいて、ここは4.3を獲得しました。
レビューで頻繁に言及される
小林ラボ に関する訪問者のレビュー
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ME ME
7 ヵ月前 Google に
︎ 『小林食堂ラボ』 こちらは五反田の人気レストラン「小林食堂」の姉妹店。 研究所（ラボ）の名の通り、実験的に新しい表現や組み合わせに挑戦することをコンセプトにしたお店です おひとり様歓迎とのことで、今回は平日のランチにソロ訪問。 場所は五反田駅から徒歩3分ほど。 多数の飲食店が入るレンガ造りのビル1階にあり、白壁に黒字の店名ロゴが目印です。 店内はコンパクトながら木材を基調とした落ち着いた空間で、席はカウンターのみ。 一人でも気兼ねなく過ごせる居心地の良さがあります ランチメニューは1,700円のワンプライス。 前菜2種＋メイン1種＋ドリンクを選ぶスタイルで、システムは本店の小林食堂と共通。 ただ、この内容とクオリティでこの価格設定は正直かなり攻めていて、良い意味で軽く衝撃を受けました ちなみにキャッシュレス対応なのも嬉しいポイントです 今回いただいたもの ︎ ランチメニュー 1,700円 ・【前菜1】鹿児島鮮魚のカルパッチョ、小松菜とうるいのサラダ、三杯酢ゼリー 鹿児島鮮魚の白身は切り身が厚めで、しっとりとした食感と程よい弾力。 臭みや余計な水分を一切感じさせない、下処理の丁寧さがしっかり伝わってきます 三杯酢をジュレ状にしたソースも秀逸。 酸味が立ちすぎず後味はすっきりとしており、切り身の旨みをより際立たせています 小松菜とうるいのほのかな苦味がアクセントになり、食感・味ともにバランスの良い構成でした。 ・【前菜2】鴨肉のロースト、柿と梅干のマリネ 鴨肉はしっとりとした肉質で、程よい噛み応え。 余分な脂やクセを感じさせず、温度管理の丁寧さがよく分かります 合わせる柿は水っぽさがなく、果実としての甘みと旨みがしっかり感じられる味わい。 そこに梅干しの酸味が加わることで、味わいに奥行きが生まれています 鴨のジューシーなコクと、柿の甘み・果実味の相性が非常に良い一皿でした ・【主菜】海老入り魚のすり身のカツレツ、マッシュポテト、カプレーゼ風 表面はサクッとした歯切れがありつつ、軽すぎず程よい密度を持たせた衣の仕上がり。 ザクザクではなく、噛んだ瞬間に心地よい抵抗感があり、意図的に設計された食感が印象的です。 魚のすり身と海老の旨みもしっかり感じられ、食べ応えも十分。 マッシュポテトのやさしい甘みと、トマトとバジルを効かせたカプレーゼ風の爽やかさが全体を軽やかにまとめています 一つひとつの要素の相性が非常に良く、思わず唸る完成度でした。 総じて一皿一皿のクオリティが高く、どれもひと工夫を感じる食べ応えのある料理。 それにドリンクまで付いて1,700円は、正直どう考えても安すぎて衝撃です。 個人的に、また必ず再訪したいお店のひとつ。 ご馳走様でした。 Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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夏みかん
１年前 Google に
お料理も美味しくて、満足して食後のエスプレッソを飲んでいる時、カウンターの中で調理中のカツレツを2つ落としたのにそれをまたオーブンに戻したのを見てしまい、とても悍ましく、ガッカリした。 カウンター席しかないのだから、お客さんの目があることも意識してほしい。 私もカツレツ食べた後だったので、余計に悲しい気持ち。。. Food: 4 Service: 1 Atmosphere: 3 Price per person: ¥1,000–2,000
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週5外食のお酒好きOL
3 年前 Google に
人気店・小林食堂系列の3店舗目となるお店です。 まさに店名の通りで、どこか新しさを感じる食材の組み合わせ達を丁寧に仕上げられた料理をいただけます。 どのメニューもワインによく合います！ワインソムリエの店員さんもいらっしゃって、頼んだメニューに合うものを気軽にお勧めしてくださいます。 でもだからといっておつまみ調の味付けになっているわけでは全くなく、一品一品がしっかり成立しています。 なので、お酒を頼まず料理だけを楽しみにディナーに来ても満足できると思います。 あとは個人的にこちらのパフェが激推しです！ 他ではあまり食べられらないような、小林ラボさんらしい食材のセレクトで、お腹いっぱいでも最後までペロリといけてしまう美味しさ。 パフェに載っているアイスも自家製だそうです。 カウンター7席のみの小ぢんまりとした空間ですが、お料理・ドリンクのラインナップ・店内の雰囲気・そしてシェフはじめ店員さんのお人柄全部が素敵で大好きなお店です。 Meal type: Dinner Price per person: ¥6,000–7,000
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ワインバー
$$$$
一人当たりの価格範囲
JPY 1,000 - JPY 2,000
住所
Nishigotanda, 2 Chome−10−8 ドルミ五反田ドゥメゾン 111, 品川区, 東京都, 日本
特長
配達なし
予約可
車椅子でのアクセス不可
営業時間
| 日曜日日曜 | 定休日 |
| 月曜日月曜 | 12:00-14:30 |
| 火曜日火曜 | 12:00-14:30 |
| 水曜日水曜 | 12:00-14:30 |
| 木曜日木曜 | 12:00-14:30 |
| 金曜日金曜 | 12:00-14:30 |
| 土曜日土曜 | 定休日 |
Instagram
@kobayashi_lab
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