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居酒屋 だるま に関する訪問者のレビュー
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らおぱ
3 ヵ月前 Google に
10年弱前会社が周南にあった関係でこちらの店主の修行元である辛麺日の丸さんでは常連でした。 辛さだけではない甘みとコク、病みつきになるスープと麺の相性は勿論そのまま再現されており本当に美味しかったです。 閉店後はあの味を求めて県外の辛麺屋さんで新規開拓をしましたが日の丸さんには遠く及ばず、遠い良き思い出を懐かしむしかない時を過ごしていましたが防府市でこの美味しい辛麺を再度食べられるのは本当に嬉しい限りです。 本当に常連でよく覚えているのでちょっとの違いを。 まず、挽肉が本家は粒が大きく噛み締める食感の硬さが美味しさを後押ししていましたが少し小さい粒となっていました。 また、にんにくの塊（丸々1個か1/2位に切ったもの）が本家は1～2辺入っていましたがそちらの大きさが小さくなっていました。 また非常に細かいですが溶き卵の白身があえて塊を大きくして白身の美味しさが本家にはありましたが少し解き過ぎなのかバランスの良い品の良い仕上がりになっていました。 後はちょっと替え玉が高いかなと(笑) 本家が全て良い訳ではなく、だるまさんの辛麺の良さは本家を上回る程であるのは承知の上ですが思い出厨として余計な事の書き込み、失礼いたしました。 後はちょっと飲み屋街から離れているので夜に関しては食べに行きづらく、出前、テイクアウト、Uberなどで手軽に食べられるともっと嬉しいと思いました。（ランチなら問題なし） 勿論この味ならば何度でも食べに行きます！ Meal type: Dinner Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 4
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山口県に住むラーメンが大好きな人
4 ヵ月前 Google に
辛麺をいただきました ただ辛いだけではなく、辛さの中にしっかりとした旨味があって最後まで美味しくいただけました 辛さを選べるので、辛いものが苦手な方から激辛好きまで、自分好みの一杯を楽しめるのも嬉しいポイント お店の雰囲気も良く、また食べに行きたくなるお店です！ 防府で美味しい辛麺を探している方にぜひおすすめしたい一杯でした️ Price per person: ¥1,000–2,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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香
9 ヵ月前 Google に
土曜日の夜来店しました。店内は明るくスタッフの対応もいい感じでした。食べ物、飲み物の提供も早く、味付けも美味しいおでんは甘めの味付けで大根、スジがデカく美味しいかったです。府中焼きも初めていただきましたが、私には何が違うかわからなかったです笑デザートのりんご飴も美味しく、テイクアウトしました。次回は単品料理いただきたいです。 Price per person: ¥4,000–5,000 Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4
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JPY 1,000 - JPY 2,000
