伊那市の蓬野通りにひっそりと佇む山肴野蔌は、地元の山や野の食材を中心としたダイニング体験を提供しています。ゆったりとしたランチやディナーを求める方にとって、親密で静かな雰囲気が魅力のレストランです。人気のあるディレクトリにはあまり掲載されていませんが、Googleには簡単なプロフィールがあります。
山肴野蔌は、自然環境の魅力を捉えた場所で、一人でも小グループでも楽しむことができるとして好評を得ています。特に鹿や熊といったジビエのユニークな風味と巧みな調理技術が評価されており、濃厚で本格的な味わいを堪能できる一方、強すぎない絶妙なバランスで提供されています。
落ち着いた雰囲気の店内ですが、車椅子対応施設がないため、お越しになる際には考慮の必要があります。アルコールやビールもあり、多彩なメニューを引き立てます。また、予約も受け付けていますが、具体的な営業時間については不明な点があり、訪問計画に多少のミステリーを加えています。オーナーからの最新の更新情報は少なく、最後の訪問者レビューは10か月前に投稿されたものです。
山肴野蔌は、自然環境の魅力を捉えた場所で、一人でも小グループでも楽しむことができるとして好評を得ています。特に鹿や熊といったジビエのユニークな風味と巧みな調理技術が評価されており、濃厚で本格的な味わいを堪能できる一方、強すぎない絶妙なバランスで提供されています。
落ち着いた雰囲気の店内ですが、車椅子対応施設がないため、お越しになる際には考慮の必要があります。アルコールやビールもあり、多彩なメニューを引き立てます。また、予約も受け付けていますが、具体的な営業時間については不明な点があり、訪問計画に多少のミステリーを加えています。オーナーからの最新の更新情報は少なく、最後の訪問者レビューは10か月前に投稿されたものです。
山肴野蔌 に関する訪問者のレビュー
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s
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1年前 Google に
名前のごとく地元の山や野でとれる恵を美味しく頂きました。 店主さんの自然の中での暮らしが感じられるこだわりの料理を頂き幸せな時間を過ごせました。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
m
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misako sawada
2 年前 Google に
素晴らしかった。 それぞれの美味しさも格別だが、それを飛び越えて感じる命の煌めきと力強さに、圧倒されました。 崇高なものを大切に丁寧に扱うシェフの立ち位置にも深く共感。本来、食べるとはこういうことであったと感じました。 Service: Dine in Meal type: Dinner Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
K
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Keita H
2 年前 Google に
山の幸のフルコース ハクビシン、鹿肉、熊肉。よく言われるようなジビエの臭みは全く感じない。豚肉・牛肉を超えるジビエの味わいは絶品。鹿肉のソースカツ、最高でした! Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
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