弁
オーナーからの返信
１ヶ月前
しょうちゃん様 この度はご来店いただき、また丁寧で率直なご感想をお寄せいただき、誠にありがとうございます。 ご来店前に口コミをご覧になり、不安なお気持ちを抱えながらも実際に足を運び、ご自身の目で確かめてくださったことに心より感謝申し上げます。 お料理や接客、そして天ぷらや地元の魚介をお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく拝見いたしました。また、店内の改善についてもお感じいただけたことは、スタッフ一同の励みになります。 一方で、厨房内でのスタッフへの指導について、ご不快な思いをさせてしまい申し訳ございませんでした。ご指摘のとおり、お客様から見える場所での立ち振る舞いや表情も、お店の印象を左右する大切な接客の一部であると認識しております。いただいたご意見を真摯に受け止め、指導方法や店舗全体の雰囲気づくりについて改めて見直してまいります。 貴重なご意見と温かいお言葉をありがとうございました。またご夫婦でお越しいただける日を、心よりお待ちしております。
