恵
オーナーからの返信
3 ヵ月前
ゆう さんぽ 様 この度は、恵比寿ビストロ 猫も杓子もにご来店いただき、誠にありがとうございました。 和のエッセンスを取り入れた創作料理や自然派ワイン、店内の雰囲気までお楽しみいただけたようで、大変嬉しく拝読いたしました。 お通しの「猫杓サラダ」をはじめ、ヒラマサのカルパッチョやパテ・ド・カンパーニュ、そして「和牛と15種きのこのココット飯」や名物の「沼パン」まで、当店らしいメニューをたくさんお召し上がりいただきありがとうございます。 特に「和牛と15種きのこのココット飯」は、きのこの香りや和牛の旨み、トリュフオイルの風味をお楽しみいただけるよう仕上げておりますので、満足度の高い一品と感じていただけたこと、とても励みになります。 また、ワインとの相性やテラス席の雰囲気についてもお褒めいただき、ありがとうございます。 落ち着いた雰囲気の中で、デートやご友人とのお食事など、さまざまなシーンで心地よくお過ごしいただけるお店でありたいと思っております。 ぜひまたお近くにお越しの際は、お気軽にお立ち寄りくださいませ。 季節の食材を使ったお料理とワインをご用意して、またのご来店を心よりお待ちしております。 恵比寿ビストロ 猫も杓子も