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恵比寿ビストロ 猫も杓子も

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215 票
営業中 12:00 - 16:00, 17:00 - 23:00
「3 か月前に更新されました」
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34 枚の写真
恵比寿ビストロ 猫も杓子も の内装。
恵比寿ビストロ 猫も杓子も の料理
恵比寿ビストロ 猫も杓子も での食事。
恵比寿ビストロ 猫も杓子も の料理
恵比寿ビストロ 猫も杓子も での食事。
恵比寿ビストロ 猫も杓子も の料理
恵比寿ビストロ 猫も杓子も の マグロのタルタル
恵比寿ビストロ 猫も杓子も は、内装とフードで際立っています。
恵比寿ビストロ 猫も杓子も で飲み物をお楽しみください。

Ebisu Higashi Parkを訪れた後、見た後に恵比寿ビストロ 猫も杓子もに来ることができます。美味しい ビーフタルタル, 揚げサバ と クリスピービーフ は いくつかの 訪問者 がおすすめしています。ここはよくフリヤを保証します。厳選された美味しい白ワインがゲストに提供されます。良い エスプレッソ は正しい選択です。

お店の忍耐強い スタッフは、お客様をどれほど大切にしているかを示してくれます。素晴らしい サービスは、恵比寿ビストロ 猫も杓子もが高品質であることを示しています。素敵な 雰囲気に着目してみましょう。Googleユーザーはここに4.4の評価を付けました。

レビューで頻繁に言及される

恵比寿ビストロ 猫も杓子も の評価

恵比寿ビストロ 猫も杓子も に関する訪問者のレビュー

/ 193
ゆうさんぽ コンテンツの削除を依頼する
和のエッセンスを取り入れた創作料理と自然派ワインが楽しめる、居心地の良いビストロです。落ち着いた雰囲気で、テラス席もあり、デートや友人との食事にもぴったり。 お通しの「猫杓サラダ」は鰹節たっぷりで食べ応えがあり、ヒラマサのカルパッチョやパテ・ド・カンパーニュも美味しく、ワインとの相性も抜群でした。 特に印象的だったのは「和牛と15種きのこのココット飯」。きのこの香りと和牛の旨み、トリュフオイルの風味が絶妙で満足度の高い一品です。名物の「沼パン」もバターのコクと香ばしさがクセになる美味しさでした。 料理、雰囲気ともに満足度が高く、普段使いしたくなる素敵なお店です。ぜひまた伺いたいと思います。 Price per person: ¥6,000–7,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
恵
3 ヵ月前
ゆう さんぽ 様 この度は、恵比寿ビストロ 猫も杓子もにご来店いただき、誠にありがとうございました。 和のエッセンスを取り入れた創作料理や自然派ワイン、店内の雰囲気までお楽しみいただけたようで、大変嬉しく拝読いたしました。 お通しの「猫杓サラダ」をはじめ、ヒラマサのカルパッチョやパテ・ド・カンパーニュ、そして「和牛と15種きのこのココット飯」や名物の「沼パン」まで、当店らしいメニューをたくさんお召し上がりいただきありがとうございます。 特に「和牛と15種きのこのココット飯」は、きのこの香りや和牛の旨み、トリュフオイルの風味をお楽しみいただけるよう仕上げておりますので、満足度の高い一品と感じていただけたこと、とても励みになります。 また、ワインとの相性やテラス席の雰囲気についてもお褒めいただき、ありがとうございます。 落ち着いた雰囲気の中で、デートやご友人とのお食事など、さまざまなシーンで心地よくお過ごしいただけるお店でありたいと思っております。 ぜひまたお近くにお越しの際は、お気軽にお立ち寄りくださいませ。 季節の食材を使ったお料理とワインをご用意して、またのご来店を心よりお待ちしております。 恵比寿ビストロ 猫も杓子も
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Umi_8 コンテンツの削除を依頼する
恵比寿駅から徒歩5分ほどの場所にあるおしゃれなビストロ休日に予約をして訪問しました!店内はたくさんのお客さんで賑わっていて、予約をしてから行くのが安心です 注文したメニュー ︎お通しサラダ¥550 蒸し鶏やお米のクルトンを使ったヘルシーなサラダ!メニューにあっても真っ先に注文したいくらい見た目も豪華なサラダがお通しで頂けるなんて、とっても嬉しいです蒸し鶏はしっとり柔らかく、ザクザクとしたお米のクルトンも良いアクセントになっていて楽しく食べ進められます ︎生ハムポテト ¥880 運ばれてきて見た目に驚き!揚げたてのポテトチップスに生ハムが載っているなんとも斬新なメニュー!ポテトチップスの塩みは控えめで、生ハムと食べたときにジャストな味付けになります!!ワインのお供にピッタリでした〜 ︎前菜盛り合わせ ¥2,750 美味しそうな前菜がありすぎて、盛り合わせを注文!これを頼んで大大大正解でした ・イカウニのブルスケッタ ・生ハムバター ・ウフマヨ ・本日の鮮魚(ヒラマサ) ・ポテトカンパーニュ ・ニンジンとクミンのマリネ 前菜はどれも手が込んでいて、こんなにたくさんの料理を少しづつ頂けてとても贅沢な盛り合わせですワインがとても進みます ︎牡蠣とほうれん草とベーコンのクリームリゾットココット飯 ¥2,970 ココット飯は時間がかかるとのことで最初に注文しました蓋を開けると牡蠣の良い香りがふわっと広がってきます!!仕上げにチーズをたっぷりとかけて完成です!一口食べると、牡蠣の風味が感じられてクリーミーなご飯との相性抜群!次から次に食べたくなる美味しさで、次来たらまた絶対食べたいNo. 1メニューでした ︎和三盆のファーブルトン ¥770 しっとり&もっちり食感のスイーツ!添えられているクリームは甘さ控えめで、食後にもペロリと食べられる軽やかさ! ︎カスティラ ¥770 カステラとティラミスが合体したスイーツしっとり濃厚で苦味も良いアクセントになっています ︎ドリンク 泡 エドモンド・テリーブリュット ¥880 ナチュラルワイン(橙) ¥1,400 マルエフ ¥715 自家製サングリア ¥825 ワインのメニューが豊富で、乾杯にはナチュラルワインの橙を注文!猫のラベルが貼られた可愛らしいボトルが印象的!赤とも白とも違う味わいのあるワインでとても美味しかったです 帰りにお土産に可愛い猫の飴を頂きました終始居心地の良いお店で、女子会やデートにおすすめです!! 料理はどれも絶品で、特に牡蠣のココット飯は、帰り道に”あのご飯おいしかったな〜”とずっと浸ってしまう美味しさでしたまたあのご飯を食べに行きたいです Price per person: ¥5,000–6,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
恵
3 ヵ月前
この度はご来店と丁寧な口コミをお寄せくださりありがとうございます。 店内の雰囲気やナチュラルワイン、デザートまでお楽しみいただけたことを嬉しく思います。 特にココット飯が印象に残ったとのお言葉は大変励みになります。 今後も安定した味わいと心地よいサービスを大切にしてまいります。 またのお越しをお待ちしております。
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FPグルメsoba_jp コンテンツの削除を依頼する
恵比寿駅から歩いて数分、賑やかなエリアから少し落ち着いた路地へと入った場所に佇む「恵比寿ビストロ 猫も杓子も」を訪問しました。 ビルの1階にありながら、一歩足を踏み入れると都会の喧騒を忘れさせてくれる、非常に洗練された大人の隠れ家のような空間が広がっています。 清潔感に溢れ、幅広いシーンで特別な時間を演出してくれる雰囲気が強く印象に残りました。 恵比寿という一等地でありながら、落ち着いて上質なビストロ料理とワインに没頭できる高い利便性とコストパフォーマンスを兼ね備えています。 ​和牛イチボのカルパッチョ 大皿に美しく敷き詰められた和牛イチボは、目を見張るほど鮮やかなピンク色で、丁寧なサシの入り方が食べる前から質の高さを物語っています。お肉の一枚一枚が非常にしっとりと柔らかな質感で、口に運んだ瞬間に体温で良質な脂がじんわりと溶け出していく贅沢な食感を堪能できました。イチボならではの濃厚な赤身の旨味と甘みのある脂が、繊細にトッピングされたハーブや瑞々しい野菜の爽やかな苦味、そして絶妙な塩気と酸味を効かせた特製ソースによって完璧なバランスで引き立てられています。中心に添えられたクリーミーなコンポーネントを絡めることで、肉の力強い味わいにまろやかさと奥深いコクが加わり、最初の一皿としてこれ以上ないほど五感を満たしてくれる完成度の高さでした。 ​雲丹のフレンチトースト イカうにのタルタル 香ばしく、外側をカリッとゴールデンブラウンに焼き上げた厚切りのフレンチトーストをベースに、目の前が華やぐような贅沢なトッピングが施された独創的な逸品です。バターの風味がふんわりと香るフレンチトーストの上には、瑞々しいほうれん草のソテーが敷かれ、その上に濃厚なイカうにのタルタルと、絶妙な火入れのポーチドエッグが鎮座しています。ナイフを入れると、とろりと溢れ出す鮮やかな黄身と特製ソースが全体を包み込みます。口に含むと、フレンチトーストのサクッとした軽快な食感と内側のじゅわっとした柔らかさ、イカのコリコリとした心地よい歯ごたえ、そして雲丹のなめらかでクリーミーな磯の香りが重なり合い、見事な食感のコントラストを描き出します。卵黄の濃厚さとソースの程よい酸味が、雲丹の甘みを極限まで高めており、一噛みごとに重厚な旨味が広がる極上のビストロメニューです。 ​牛リブロースステーキ カフェドパリバター 焼き色の美しさと、立ち上る香ばしい香りが食欲を激しく刺激する、ボリューム満点で存在感抜群のステーキです。絶妙なミディアムレアに火入れされた牛リブロースは、ナイフがすっと入るほど柔らかく、噛み締めるたびに肉汁が口いっぱいに溢れ出すジューシーな仕上がりになっています。お肉の上には、ハーブやスパイスをたっぷりと練り込んだ丸く美しい「カフェドパリバター」が贅沢に添えられており、熱々のステーキの上でゆっくりと溶けていく演出も五感を魅了します。溶け出したハーブバターがお肉の表面をコーティングし、リブロースの濃厚な赤身のコクと良質な脂の甘みに、複雑で爽やかなアロマとリッチなコクをプラスしてくれます。お肉単体の美味しさはもちろんのこと、バターがソースとして絡み合うことで、最後の一口まで飽きることなく至福の肉の旨味を堪能することができました。 ​おかかバター香る和牛と15種キノコのココット飯 黒いシックな南部鉄器風のココット鍋で炊き上げられ、蓋を開けた瞬間にブイヨンとキノコの芳醇な香りが空間全体に広がる、コースのハイライトにふさわしいご飯物です。お米のひと粒ひと粒に、和牛から溶け出した濃厚な旨味と、15種類ものキノコが持つ多様で奥深い出汁のコクが芯までしっかりと染み込んでいます。その上に、絶妙なレア感を残したサイコロ状の和牛がゴロゴロと贅沢に敷き詰められており、トッピングされた山椒の葉の鮮やかな緑が美しい色彩のアクセントになっています。全体を豪快に混ぜ合わせると、おかかの滋味深い風味とバターのまろやかで罪深い香りがお米の熱でさらに引き立ち、和風の旨味と洋風のコクが見事に融合します。キノコのシャキシャキとした軽快な食感と、和牛のジューシーで柔らかな食感が、ふっくらと炊かれたお米と一体になり、スプーンが止まらなくなるほどの深い満足感を与えてくれる見事な締めくくりでした。 ​ナチュールワイン 料理の美味しさを何倍にも増幅させてくれる、徹底的に選び抜かれた自然派ワインのラインナップが本当に素晴らしいです。今回はグラスで異なる個性の2銘柄をいただきました。 1本目は「GRAPE REPUBLIC」の「ambrato 2023」。デラウェアとナイアガラを使用した美しいアンバーカラーのオレンジワインで、グラスに注がれた瞬間からマーマレードのようなほろ苦く甘やかなアロマが上品に広がります。口に含むと、やわらかな果実味と穏やかな酸が心地よく調和し、果皮由来のじんわりとした旨味が喉の奥へと奥行きを与えてくれます。少し温度が上がるにつれて香りと旨味がより立体的に変化し、フレンチトーストの雲丹の甘みやおでんの優しい出汁に寄り添うような素晴らしいペアリングを楽しめました。 2本目は「Yellow Magic Winery」の「イエマジパンチ 2021」。デラウェアとマスカット・ベリーAを使用した、果実が弾けるような軽快な微発泡の赤ワインです。フルーツパンチを思わせるジューシーで華やかなアロマがグラスから立ち上がり、乳酸発酵由来のマイルドな旨味とほのかな香ばしさが重なり合います。細やかで優しい泡の刺激が口内を心地よくリフレッシュしてくれ、牛リブロースステーキの芳醇な脂や、ココット飯の和牛の力強い旨味をしっかりと受け止め、次の一口をさらに美味しくさせてくれる見事なバイプレイヤーでした。カウンターの上の棚にずらりと並べられた個性豊かなエチケットのボトルを眺めているだけでも心が躍り、ワイン好きにはたまらない空間です。 ​どの料理も素材の持ち味を最大限に引き出す丁寧な手仕事が感じられ、それに合わせるナチュールワインの提案も非常に的確でセンスが光ります。 スタッフの方々の細やかな気配りや、料理・ワインに対する深い愛情が伝わってくる心地よい接客も、お店の魅力をさらに高めていると感じました。 これほどクオリティの高い食事と素晴らしい空間を恵比寿の地で体験できるのは非常に価値が高く、友人とのディナーやデートなど、様々なシーンで自信を持っておすすめできる一軒です。 Price per person: ¥6,000–7,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5
恵
3 ヵ月前
ご来店と詳しいご感想を誠にありがとうございます。 和牛イチボや雲丹のフレンチトースト、おかかバターのココット飯へのお言葉は大変励みになります。 いただいたお褒めの声を胸に、料理の安定した提供と接客の質向上にさらに努めてまいります。 季節ごとのコースもご用意しておりますので、ぜひまたお試しください。 今後ともよろしくお願いいたします。
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$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 6,000 - JPY 7,000
Ebisu, 1 Chome−16−31 QUAL ebisu 1F
渋谷区, 東京都, 日本
住所
Ebisu, 1 Chome−16−31 QUAL ebisu 1F, 渋谷区, 東京都, 日本
特長
クレジットカード利用可 配達なし テラス、アウトドアあり Wi-Fi テイクアウトなし 予約可 車椅子でのアクセス不可
営業時間
日曜日日曜 12:00-16:00
17:00-22:00
月曜日月曜 17:00-22:30
火曜日火曜 17:00-22:30
水曜日水曜 17:00-22:30
木曜日木曜 17:00-22:30
金曜日金曜 17:00-23:00
土曜日土曜 12:00-16:00
17:00-23:00
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