手打追分

下妻市にある手打追分は、長塚という親しみやすい場所で、本格的な日本食を楽しむことができるレストランです。広々とした店内で知られるこのレストランは、金砂郷や栃木地方から厳選されたそば粉を丁寧に挽いて作られる手打ちそばを専門としています。塩そば、天丼、串焼きなど、多彩な味覚に対応するメニューが用意されており、洗練された日本の味を中心としたユニークな食体験を提供します。

鮮度へのこだわりとして、「三たて」（挽きたて、打ちたて、茹でたて）の基準に従ってそばを提供しています。月曜から日曜の午前11時から午後8時まで営業しており、木曜日は定休日です。予約に応じて個室も利用可能で、専用駐車場の便利さもゲストの方々に好評です。

専用駐車場の利便性が高く、ビジネスや家族の集まりに最適なスポットです。ただ、経営者からの直接的な情報は限られていますが、訪問者のレビューによると料理の温かみを体感する価値があるようです。最終的なフィードバックは7年前のもので、潜在的な訪問者には新しくメニューを探求し、ビールのセレクションも楽しんでほしいとされています。