新
オーナーからの返信
4 ヵ月前
この度は、せっかくのご来店にもかかわらず、お食事・サービスの両面で多大なるご不快な思いをさせてしまい、誠に申し訳ございません。 新時代 島根松江店をご利用いただいた中、ご期待を大きく裏切る結果となりましたこと、深くお詫び申し上げます。 お料理の塩分濃度、さらには看板メニューである「伝串」の状態が冷たく油っぽかったとのこと、飲食店としてあってはならない品質でお出ししてしまったことを真摯に受け止めております。また、スタッフの活気についても「幽霊のよう」とのご指摘をいただき、お客様に元気を届けるべき立場の私たちが、どれほど冷ややかな対応をしていたかを猛省しております。 私たちは、「ライバルはコンビニさん」という想いで、いつでも気軽にお立ち寄りいただけるお店を目指しておりますが、今回のような対応は、その想いからも大きく外れたものでした。 「松江で一番のコスパ」を体感していただきたいと願いながら、味もサービスも満足に提供できず、大切なお時間を台無しにしてしまったことを非常に心苦しく思っております。 ご指摘いただいた塩分量や調理工程の再確認、そしてスタッフの接客態度の改善を直ちに行い、活気ある誠実なお店づくりを徹底してまいります。 お忙しい中、厳しいながらも貴重なご意見をいただき、ありがとうございました。重ねて、この度は誠に申し訳ございませんでした。