ぶりす

Name: ぶりす
Address: Shinbashi, 1 Chome−11−2 I/O Shimbashi, 1F, 港区, 東京都, 日本
Telephone: +81362806632
Price range: $$$$
Rating: 4.6

53 票

港区のレストラン15083軒中1472位

閉店開店時間 17:30

更新: 26日前

すべての写真フード内装

写真を追加

31 枚の写真

SL Squareを楽しむなら、ゲストのアドバイスに従ってこのレストランにも訪れることをお忘れなく。多くの訪問者が、新橋鉄板ダイニングぶりすのスタッフはかわいいであると述べています。速いサービスは、これらのレストラン経営者が気にかけているものです。この場所の雰囲気は心地よいです。ここのGoogleでの平均のスコアは4.8です。

レビューで頻繁に言及される

ディナー素晴らしいサービス居心地の良い雰囲気

肉フィレ・アメリカンリゾットフライドポテトトリュフトリュフフライポテトステーキ

ぶりすの評価

Google

(4.8/5)

ぶりすに関する訪問者のレビュー

/ 53

訪問者のレビューを検索する

レビューを追加

コンテンツの削除を依頼する

Y Y １ヶ月前 Google に

新橋でA5和牛や常陸牛を使った肉料理と、豊富なワインやウイスキーを楽しみたいなら一度は訪問してほしい、肉とお酒の両方をしっかり楽しめる大人の隠れ家鉄板焼き店。今回は新橋にある「ぶりす」に伺った。新橋駅銀座口から徒歩3分ほど。店内に入ると珍しいウイスキーやワインのボトルがずらりと並んでおり、料理だけでなくお酒にも力を入れていることがすぐに分かる。約30種類のウイスキーに加えて、当店オリジナルのワインも揃えているため、肉料理とお酒を合わせて楽しみたい人には嬉しい。店内は明るく、肩ひじ張らずに食事を楽しめる雰囲気。一方で椅子はふかふかで高級感があり、長時間座っていても疲れにくかった。こうした居心地への気遣いもありがたい。今回は「ぶりすコース」を注文。最初に出てきた「本日の前菜」は、カンパチのカルパッチョ、カモのロースト紅茶ソース、さつまいものゴルゴンゾーラの3種類。どれもワインとの相性が良く、前菜だけでも十分満足できる内容だった。特に印象に残ったのがさつまいものゴルゴンゾーラ。ゴルゴンゾーラの香りと、ねっとりとした甘さのあるさつまいもの組み合わせが抜群で、濃厚ながらクセになる味わいだった。「和牛ローストビーフ」や「海老ときのこのアヒージョ」など、肉料理以外にもお酒と合わせやすい料理が続くため、コース全体を通してワインを楽しみやすい構成になっている。名物の「常陸牛の特製ハンバーグ」は、あらびき肉を使用しているためジューシーで肉肉しい味わい。2種類のチーズと赤ワインベースのソースとの相性も良く、ハンバーグ単体でもしっかり肉の旨味を感じられる一品だった。そして一番のメインは「厳選A5和牛のステーキ」。この日は鹿児島産のランプを使用。赤身がしっかりしていながら脂身とのバランスも程よく、ステーキでは人気の部位。外側はカリッと香ばしく、中は絶妙な焼き加減。赤身の旨味に脂の甘みが合わさり、個人的にもかなり好みの仕上がりだった。〆の「黒トリュフとパルミジャーノチーズのリゾット風オムレツ」も印象的。最初に濃厚なパルミジャーノチーズの香りがしっかり感じられるが、そこに黒トリュフの上品な香りが加わることで、重たすぎずワンランク上の味わいに仕上がっている。中はトロっとした食感で、一般的なオムレツではなかなか味わえないクセになる一品だった。今回は飲み放題付きコースを利用したが、スパークリングワインに加えて赤白それぞれ3種類ほどのワインも飲み放題に含まれている。ワイン好きなら料理だけでなく、飲み放題まで含めて楽しんでほしい。料理はもちろん、約30種類のウイスキーやオリジナルワインなどお酒の充実度も高く、明るくカジュアルな雰囲気ながらゆっくり過ごせるのも魅力。新橋でA5和牛や常陸牛を楽しみながら、ワインやウイスキーもしっかり楽しみたい人には、一度訪問してみてほしい一軒だった。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 4 Atmosphere: 3

ぶ

オーナーからの返信１ヶ月前

Y 様このたびは新橋の鉄板焼きレストラン「ぶりす」にご来店いただき、A5和牛のステーキや常陸牛のハンバーグなど、お料理とお酒を存分にお楽しみいただけたご様子で、大変嬉しく思います。厳選した和牛のステーキをはじめ、豊富なワインやウイスキーとの組み合わせをご堪能いただけたとのお言葉に、スタッフ一同励みになります。次回ご来店の際も、変わらぬ味わいと寛ぎの時間をお届けできるよう努めてまいります。またのお越しを心よりお待ちしております。新橋レストランぶりす

返信を表示 (1)

コンテンツの削除を依頼する

あいあい 3 ヵ月前 Google に

ディナーで利用しました。店内は落ち着いた雰囲気で、カウンター席とテーブル席があり、ゆっくり食事を楽しめました。今回は「ぶりすコース」を注文。前菜は見た目も華やかで、少しずつ色々な料理を楽しめる内容でした。特にさつまいものゴルゴンゾーラは、甘さと塩気のバランスが良く印象に残っています。和牛ローストビーフは厚切りなのに柔らかく、お肉の旨みをしっかり感じられました。海老ときのこのアヒージョも香りが良く、海老の食感が楽しめます。看板メニューの常陸牛ハンバーグは、目の前に運ばれてきた瞬間から香ばしい香りが広がり、肉汁たっぷりで食べ応えがありました。 A5和牛ステーキは柔らかくジューシーで、塩やソースを変えながら最後まで飽きずに楽しめます。黒トリュフとパルミジャーノチーズのリゾット風オムレツは、トリュフの香りがしっかり感じられて個人的に一番好みでした。デザートのアイスケーキやブラマンジェまで美味しく、最後まで満足感のあるコースでした。料理だけでなく、鉄板で調理される音や香りも楽しめるので、デートや記念日、友人との食事にもおすすめできるお店だと思います。 Price per person: ¥9,000–10,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

ぶ

オーナーからの返信 3 ヵ月前

あいあい様この度は新橋レストランぷりすにお越しいただき、また、詳細なクチコミをご投稿いただき誠にありがとうございます。ぷりすコースをご注文いただき、常陸牛ハンバーグやA5和牛ステーキ、鉄板焼きをお楽しみいただけたとのこと、スタッフ一同大変嬉しく思っております。デートや記念日にもおすすめいただけるとのお言葉、励みになります。またのご来店を心よりお待ちしております。新橋レストランぷりす

返信を表示 (1)

コンテンツの削除を依頼する

すみこ中村 3 ヵ月前 Google に

雰囲気ある店内でカウンター越しにいただいたぶりすコース（全8品）。看板料理の特製ハンバーグはお肉の旨みと肉汁がふわっと立ち上がるソースも絶品。メインの鉄板ステーキもだけどローストビーフが今まで食べたことないほど柔らかい。ふわふわの黒トリュフパルミジャーノチーズのリゾット風オムレツも感動のおいしさでもうどれがメインかわからないくらい。ライブ感ありのフルコースは王様のブランチでも紹介された予約必須の人気店。落ち着いた大人の空間でとっても贅沢で優雅な時間でした。 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

ぶ

オーナーからの返信 3 ヵ月前

すみこ中村様この度は新橋レストランぶりすにご来店いただき、また心温まるクチコミをお寄せいただきまして誠にありがとうございます。新橋の鉄板焼きレストランとして、ぶりすコースをお楽しみいただけたとのこと、大変嬉しく存じます。特製ハンバーグや鉄板ステーキ、ローストビーフ、黒トリュフのオムレツなど、どれも喜んでいただけて光栄です。また記念日や特別なひとときにも最適なレストランとして、今後ともご愛顧いただけましたら幸いです。またのお越しをお待ちしております。新橋レストランぶりす

返信を表示 (1)

すべてのレビュー

+81 3-6280-6632

予約

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 10,000

Shinbashi, 1 Chome−11−2 I/O Shimbashi, 1F

港区, 東京都, 日本

住所

Shinbashi, 1 Chome−11−2 I/O Shimbashi, 1F, 港区, 東京都, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なし Wi-Fi テイクアウトなし予約可車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	定休日
月曜日月曜	17:30-23:00
火曜日火曜	17:30-23:00
水曜日水曜	17:30-23:00
木曜日木曜	17:30-23:00
金曜日金曜	17:30-23:00
土曜日土曜	定休日