日本料理時宜

Name: 日本料理 時宜
Address: 1113 Adogawacho Shimoogawa, 高島市, 滋賀県, 日本

高島市の寿司レストラン209軒中61位

開店時間なし

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日本料理メニューは、才能のあるシェフにより、素晴らしいクオリティを誇ります。

日本料理時宜の評価

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日本料理時宜に関する訪問者のレビュー

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K NEXT 7 ヵ月前 Google に

滋賀県、琵琶湖のほとりで至高のひとときを過ごせる「時宜（じぎ）」さんに初訪問。お写真から伝わる通り、今回は「夏の高級食材オンパレード」という心躍るコースを堪能してきました。その名の通り、最初から最後まで主役級の食材が次々と登場する、まさに食の祭典のような構成です。まず目を引くのが、一皿ごとの盛り付けの美しさと器のセンスです。お造り（写真4枚目）では、地元滋賀ならではの**「琵琶マス」**をいただけるのが嬉しいポイント。とろけるような脂の乗りと、職人技が光る繊細な包丁入れに、一口目から心を掴まれました。メインの**「認証近江牛ロースの炭火焼」**（写真8枚目）は、鮮やかな赤いお皿に盛り付けられ、視覚的なインパクトも抜群。お肉の力強い旨味に、滋味深い「牛ごぼうソース」が絡み合い、噛み締めるほどに多幸感に包まれます。さらに、締めのご飯ものが**「愛知県産鰻のひつまぶし風」**（写真9枚目）という贅沢さ。そのままの香ばしさを楽しんだ後、出汁と「梅玉子」でさらりといただくスタイルは、夏の疲れが吹き飛ぶような清涼感がありました。最後を飾るデザートは、真っ赤な**「アドベリーソースのかき氷」**（写真11枚目）。滋賀・安曇川の名産であるアドベリーの甘酸っぱさが、濃厚なコースの締めくくりに完璧なコントラストを添えてくれます。滋賀の豊かな食材と、季節を慈しむ料理人のこだわり。大切な人と訪れるのにこれ以上ない、五感で夏を感じられる素晴らしい名店でした。ここはお料理の素晴らしさはもちろんですが、愛犬家として最も感動し、声を大にして伝えたいのが、こちらにある**「犬専用の塔（ドッグタワー）」**の存在です。多くの「ペット同伴可」の宿やレストランを巡ってきましたが、ここまでワンちゃんを主役として、そして「一人の大切なゲスト」として迎えてくれる場所は他に類を見ません。まず、施設内にそびえ立つその塔を目にした瞬間、その圧倒的な特別感に胸が熱くなります。単に「犬も入れる部屋がある」というレベルではなく、ワンちゃんとの滞在を最優先に考え、ゼロから設計されたことが伝わってくる専用の建築物。まさに愛犬家のための聖地であり、象徴とも言える存在です。愛犬を連れて毎年１度はリピートしたい！ごちそうさまでした！ Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

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*** “‪Lida‬” Lida １年前 Google に

先日娘を連れて利用させていただきました。食の細い娘なので、コースの注文はしていないのですが、カトラリーを用意してくださり、アラカルトメニューを出してくださいました。茶碗蒸しやうどん、唐揚げなど、子どもが好きなものがあり、子連れでも利用しやすいです。全てのお料理にこだわりを感じましたが、中でも特にお出汁にこだわっていらっしゃるそうで、とても美味しくいただきました。お料理の中に味変などの要素も取り入れられており、楽しめました。個室とパーテーションで区切ったお席があります。 Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5