旬菜縁

Name: 旬菜 縁
Address: 〒464-0064 愛知県名古屋市千種区山門町１丁目12−6, 名古屋市, 愛知県, 日本
Telephone: +81527632225
Price range: $$
Rating: 4

11 票

名古屋市のレストラン21058軒中984位

閉店開店時間 17:30

「2 か月前に更新されました」

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Nittai-ji Templeを訪れた後、このレストランのメニューを見てみることをおすすめします。日本料理は旬菜縁で注文できます。ここの成功は、かわいいスタッフなしでは不可能でしょう。速いサービスはいつもにこやかです。雰囲気は楽しいです。Googleユーザーはお店に4.9の評価を与えました。

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ディナーランチ

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(4.9/5)

旬菜縁に関する訪問者のレビュー

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aki o 10 ヵ月前 Google に

【タイムラグ投稿】この日は繁忙期の折り返しで自身へのエールとして前々から気になっていたこちらのお店へ。とても気さくにお話してくださる店主の方は京都の有名料亭ご出身です。お出しいただいた刺身盛り合せが私好みの小さ目にカットが食べやすくとてもうれしい！初訪問ながら居心地がよく長居となりました。常連宣言したもののなかなか2回目が行けていませんが、そろそろまたお伺いさせていただきます！ Price per person: ¥8,000–9,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

旬

オーナーからの返信 10 ヵ月前

この度は、ご来店ありがとうございます。今時分は、松茸や、ひるがの産の天然キノコ等の秋の食材が入荷しております。またのご来店を、お待ちしております。

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覚王山不動産販売１年前 Google に

大将は、京都嵐山の吉兆さんで修行されていたそうで、食材はいつも新鮮で、お味は洗練されており、何をいただいても大変美味しゅうございます！カウンター席で、プライベート感もあり、とても居心地の良い空間です！とても満足度の高いお店です！投稿:覚王山不動産販売石原靖也 Price per person: ¥9,000–10,000 Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

旬

オーナーからの返信１年前

ご来店、ありがとうございました。これからも、旬の美味しい食材を楽しんでいただけるよう、ご用意してお待ちしてます。

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チャラ 2 年前 Google に

素材の味を活かした和食屋さんがオープンです伺ったのは名古屋市千種区山門町1丁目にあります「旬菜縁」さんです。地下鉄「覚王山」駅から日泰寺へ向かい 1本裏手に新しく出来た建物の1Fにあります 2023年9月10日にオープンしたばかり！ 3日目に伺いましたお誘いを受けてやってきました知らなかったなぁ(^^) 店内はカウンター8席のみ真新しい店内はぴっかぴかで気持ちいい～(^^) 実直そうな大将が出迎えてくれました大将1オペのお店ですキリン　スプリングバレー　芳醇あまり飲む機会の少ないスプリングバレーがあって嬉しい 2杯目はホワイトをいただきました(^^) お料理はアラカルトとコースどちらもありますこの日は一番リーズナブルな8000円のコースです(^^) 【先付】まずは先付3種！空心菜のお浸しトロッとした食感がとても美味しいくりぬいたカボスの皮を器に見立ててあります綺麗ですね～(^^) 中には美味しいシラス干し梅肉のアクセントも最高です(^^) じゃがいも！旨みが強くてとっても美味しい～【椀物】器から素敵です蓋をあけるとふわりと松茸の香り肉厚で立派な松茸！旬の食材をいただけて嬉しい上品な旨みの金目鯛！優しい味わいの出汁が胃袋に染みわたる美味しさ(^^) ほのかな柚子の香りと味わいも美味しさを引き立てています【造里】お造りは3種まずは大好きな紋甲イカ！歯ごたえがあり美味しいさっぱりした旨味のキハダマグロサーモンは渥美のプレミアムサーモンだそうです無菌状態で育てられたというサーモンはトロッとした食感と旨みが凄い！めちゃくちゃ美味しい～(^^) 渥美のプレミアムサーモン覚えておこうっとシャトーメルシャン　山梨甲州ワインは日本食に合うようにと日本産お魚によく合いそうです(^^) 【焼物】お造りでいただいたプレミアムサーモンの塩焼きお造りの楽しみ方とは違い身の脂の美味しさがよく分かります美味しいなぁ(^^) 【焚合】お野菜の炊き合わせですお野菜がいろいろ入っていて嬉しい(^^) オクラ美味しいナスはとろっとろ！通常のカボチャの色よりも緑っぽいカボチャ。雪化粧カボチャという品種なんだそうです甘いだけではなくお野菜自体の美味しさがしっかり！とても美味しいですどのお野菜も美味しいのですが、味付けにはほぼ塩や醤油を使わないとお聞きしてびっくり！野菜の旨みだけでこれだけしっかりした美味しさになるなんて凄いなぁ(^^) 【食事】土鍋で炊かれたキノコ炊き込みご飯！数種類のキノコがいっぱい！どのキノコも美味しいご飯自体も優しい出汁の味が染みこんで癒される味わいです(^^) 〆はシャーベット！「何のシャーベットか分かりますか？」と聞かれましたが分からず。。。食べたことのある味だけど何だろう？？正解はバジル！バジルってイタリアンなどでよく使いますが和食のお店で使うって斬新！でもカボスの味わいもしてちゃんと「和」のシャーベットになっていますこれ美味しかったなぁ(^^) 美味しかった～大満足地産地消の食材の素材の味を活かした丁寧な素敵なお料理でした契約農家さんから仕入れているというお野菜達がとにかくどれも美味しかった！お野菜は無農薬野菜農家さんからその時おすすめのお野菜達がおまかせで届くので、そのお野菜を活かした料理をつくるそうです今回バジルが入っていたからどうしようとなってシャーベットを思いついたそうです(^^) お野菜が美味しいですと伝えた際の大将の嬉しそうな顔が印象的でしたこの日はコースでいただきましたが基本はアラカルトがメインにしたいそうです近所の方がふらっと入って一品料理をつまんだり、その日入った食材を見て煮つけにしてほしいなどの要望に応えたいそうですこういったお店が近所にあったら最高ですね(^^) 次回はアラカルトで来たいなごちそうさまでした！ Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

旬

オーナーからの返信 2 年前

先日はご来店くださり、まことにありがとうございました。これからも、お客様と生産者さんが喜んで頂けるようなお店に努めてまいります。またのご来店を、お待ちしております。

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+81 52-763-2225

予約

日本料理

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 4,000 - JPY 10,000

〒464-0064 愛知県名古屋市千種区山門町１丁目12−6

名古屋市, 愛知県, 日本

住所

〒464-0064 愛知県名古屋市千種区山門町１丁目12−6, 名古屋市, 愛知県, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なしテイクアウトなし予約可車椅子でのアクセス不可

営業時間

日曜日日曜	17:30-22:00
月曜日月曜	17:30-22:00
火曜日火曜	17:30-22:00
水曜日水曜	定休日
木曜日木曜	17:30-22:00
金曜日金曜	17:30-22:00
土曜日土曜	17:30-22:00