梯子

Name: 梯子
Address: 2-3-1大手町プレイス 1F, 東京, 東京都, 日本
Telephone: +81362626831
Price range: $$$$
Rating: 4.2

225 票

東京のレストラン66123軒中11964位

閉店開店時間 11:30

「2 か月前に更新されました」

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Echizen Fukui Domain Edo Residence Remainsを散策した後、多くの訪問者がこのレストランに立ち寄ります。梯子はゲストに日本料理を提供しています。ここでは美味しいオニオンブロス, チキンロールとフライドクラブが提供されます。ここにいるとき、プリンを食べましょう。美味しいビールで食事を始めましょう。ここで素晴らしい日本茶, フルーツティーとホワイトティーを飲むことができます。

お店の成功は、楽しいスタッフなしでは不可能でしょう。迅速なサービスは、このレストランの成功を支える大きな強みです。あなたはここの良い雰囲気を間違いなく気に入るでしょう。梯子はGoogleの評価システムで4.3を獲得しました。

レビューで頻繁に言及される

ブロスシーフード炒飯セサミチキンチーズ豆腐ツナチキンサラダローストチキングリルチキン

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梯子の評価

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(4.4/5)

221

Trip

(5/5)

梯子に関する訪問者のレビュー

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Lady Jane 4 ヵ月前 Google に

ここ知ってたら、確実にセンスいいって言われる。大手町で見つけた、 “食べるほど整う”懐石料理。【大手町梯子】カジュアルな価格なのに、中身はほぼ高級店レベル。しかもコンセプトが面白い。テーマは「ボーンブロス懐石」。つまり、“美味しくて健康になる”コース。正直、想像以上だった。・ミシュラン一つ星「銀座うち山」仕込みの焼き胡麻豆腐・ボーンブロス×湯葉の優しすぎるワンタン・奄美大島の本鮪中トロを燻製醤油で・32種の無農薬野菜を“注文後に温野菜カット” ・和牛ローストビーフや蟹春巻きが並ぶ八寸・比内地鶏の旨みが爆発する焼き物・締めは、あの「銀座うち山」伝承の鯛茶漬けそして驚いたのが、 “全部しっかり美味しいのに、身体が軽い”。罪悪感ゼロどころか、むしろ食べた方がいいやつ。さらにドリンク飲み放題のクオリティも高くて、日本酒・ワイン好きもちゃんと満足できる。会食デート美意識高い女子会ここ選べば、まず外さない。「ちゃんとしてる人」って思われたい日にどうぞ。保存して、ここぞで使ってください。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 4 Service: 4 Atmosphere: 4

梯

オーナーからの返信 4 ヵ月前

Lady Jane 様この度は数ある飲食店の中から大手町梯子にご来店頂き誠にありがとうございます。また4の高評価と丁寧なご感想重ねてお礼申し上げます。「ボーンブロス懐石」という当店のコンセプトや、焼き胡麻豆腐や比内地鶏の焼き物、鯛茶漬けなどお料理一品一品にまで目を留めていただけたこと、大変嬉しく拝読しました。「全部しっかり美味しいのに身体が軽い」というお言葉は私たちにとって何よりの励みです。ドリンク飲み放題や落ち着いた店内の雰囲気、カジュアルながら高級店に迫る内容といった点もお楽しみいただけたようで安心しました。お仕事帰りの会食やデート、特別な日のご利用にもお使いいただけるよう、今後も素材選びや調理、サービスの質を大切にしてまいります。混雑する時間帯もございますので、事前のご予約をおすすめいたします。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

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かえるぴょこ 4 ヵ月前 Google に

カラダに良い食材のみ使用の懐石料理がとても良かったです。 20時頃に伺いました。店内はシックで落ち着いた大人の為の上質な空間が広がっています。席はカウンターとテーブル席に別れています。私はカウンター席でしたが、広めの間隔が取られた重厚感あるテーブルでゆったりと寛ぐ事が出来ました。この時間帯は仕事帰りの方や常連さんでかなり賑わっておりました。事前予約がオススメです。〈この日の懐石コース〉・焼き胡⿇⾖腐・ボーンブロス鶏ワンタンのお椀・本鮪の中トロ燻製醤油和え・梯⼦の農園野菜サラダ・季節の⼋⼨ (ローストビーフ/赤こんにゃくと穴子の卵けんちん/ズワイガニのクリーム揚げ春巻き /いちごとキウイの白和え) アサリと春菊のおひたし・芋饅頭とさわらの治部煮・鶏⽩レバーと杏の最中・極上⽐内地鶏焼き（もも、むね、かわ）・名物鯛茶漬け・本わらび粉のわらび餅お料理はどれも器から盛り付けまで丁寧な仕事を感じます。趣向を変えたカラダに優しいお料理をゆっくり味わう事が出来るお店でした。焼き胡麻豆腐は、香ばしく焼きあげられた豆腐がまるで焼き餅みたい。濃厚な胡麻ソースがとても美味しかったです。赤いお椀に入った整腸を助ける鶏出汁(ボーンブロス)は、深みがあって優しい味わい。梯⼦の農園野菜サラダ、サラダ大好きな私は32種類もの無農薬野菜が食べられて感動さっぱり玉ねぎドレッシングで、いくらでも食べられるわ季節の八寸は、見た目にも鮮やか名物鯛茶漬けも、ぷりぷりの鯛をまずは胡麻ダレでいただき、その後は茶漬けに。風味豊かな杜仲茶でいただく鯛茶漬けはまさに絶品でした。デザートのわらび餅は今まで食べた事が無い食感。口の中で溶ける感覚です。品数が多くとても満足感がありました。落ち着いた雰囲気で丁寧な和食を楽しみたいときには是非おすすめしたいお店です。ご馳走さまでした。 Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

梯

オーナーからの返信 4 ヵ月前

かえるぴょこ様この度は数ある飲食店の中から大手町梯子を選んで頂き誠にありがとうございます。また心のこもったご感想、そして5の高評価を賜り誠にありがとうございます。お忙しい時間帯のご来店にもかかわらず、「カラダに良い食材のみ使用の懐石料理」や店内の雰囲気、席の間隔までお褒めいただき大変光栄です。カウンターでゆったりとお寛ぎいただけたとのお言葉、スタッフ一同嬉しく拝読しました。お料理についても詳しくご紹介いただきありがとうございます。焼き胡麻豆腐やボーンブロス鶏ワンタン、本鮪の中トロ燻製醤油和え、32種類の無農薬野菜を使った農園野菜サラダ、名物の鯛茶漬け（杜仲茶）、そして口どけの良い本わらび粉のわらび餅など、一品一品に目を留めていただけたことが何よりの励みです。器や盛り付け、味わいに丁寧さを感じていただけたこと、心より感謝申し上げます。 20時頃はお仕事帰りの方や常連のお客様で賑わう時間帯のため、事前のご予約をおすすめしております。今後も「体に優しい懐石」を大切に、落ち着いた上質な空間でおもてなしできるよう努めてまいります。またのご来店をスタッフ一同、心よりお待ちしております。

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Azusa 4 ヵ月前 Google に

大手町プレイス1Fにある、梯子を訪問。分子栄養学の知見を取り入れた“健美食”をコンセプトに、身体に配慮しつつ満足感のある懐石コースが楽しめるお店です。店内はモダンで落ち着いた雰囲気で、接待や会食などにも適した空間でした。今回いただいたのは「特選十四品コース（梯子のボーンブロス懐石）」（12,000円・飲み放題付き）。品数が多く、少量ずつ多彩な料理を楽しめる構成で、全体を通して出汁や火入れの丁寧さが印象に残りました。ボーンブロスを取り入れた椀物や、有機野菜を使用した温野菜など、身体にやさしい内容でありながら、食べ応えも十分です。また、比内地鶏の焼き物や本鮪中トロなど、食材の質の高さも感じられました。締めの鯛茶漬けは、出汁の旨味がしっかりと感じられ、コースの最後を締めくくる一品として満足度の高い内容でした。料理長は銀座うち山での経験を持ち、その技術が各料理に活かされている印象です。飲み放題が付いている点も含め、内容と価格のバランスは良く、会食や記念日利用にも適していると感じました。【注文内容】・特選十四品コース（梯子のボーンブロス懐石）　12,000円（飲み放題付き） Meal type: Dinner Price per person: ¥10,000+ Food: 5 Service: 5 Atmosphere: 5

梯

オーナーからの返信 4 ヵ月前

Azusa 様この度は数ある飲食店の中から大手町梯子へご来店いただき、５の高い評価と心のこもったご感想をお寄せくださり誠にありがとうございます。お褒めいただいた特選十四品コース（梯子のボーンブロス懐石）やボーンブロスの椀物、有機野菜の温野菜、比内地鶏や本鮪中トロ、締めの鯛茶漬けに至るまで、丁寧にお召し上がりいただけたことをスタッフ一同大変嬉しく拝読しました。料理長の銀座うち山での経験に触れていただき、出汁や火入れの仕事を評価していただけたことは何よりの励みです。会食や接待、記念日でのご利用にもふさわしい空間作りと、満足いただける料理の提供に今後も努めてまいります。いただいたお言葉は料理長およびスタッフへ必ず伝えます。改めましてご来店ありがとうございました。またのお越しを心よりお待ちしております。

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予約

日本料理

$$$$ 一人当たりの価格範囲 JPY 1,000 - JPY 2,000

2-3-1大手町プレイス 1F

東京, 東京都, 日本

住所

2-3-1大手町プレイス 1F, 東京, 東京都, 日本

特長

クレジットカード利用可配達なしテイクアウトなし予約可車椅子アクセス可 Wi-Fi

営業時間

日曜日日曜	定休日
月曜日月曜	11:30-15:00 18:00-23:00
火曜日火曜	11:30-15:00 18:00-23:00
水曜日水曜	11:30-15:00 18:00-23:00
木曜日木曜	11:30-15:00 18:00-23:00
金曜日金曜	11:30-15:00 18:00-23:00
土曜日土曜	18:00-23:00